Dolcinoooooo... nulla di eclatante o super papposo ma per i miei gusti sempre buonoooo e dire no ad una fetta di queste è impossibile... anche voi la pensate come me???? Questa torta era il mio regalo di compleanno per un amica di famiglia.... quindi  Buon Compleanno!!!!!  M. continua

Ultimamente mi danno molta soddisfazione le torte lievitate e dopo il primo test con il cioccolato , ho voluto provare la torta delle rose con la crema pasticcera. Ho apportato alcune modifiche alla ricetta precedente, grazie anche ai consigli della mia amica Antonella che spesso prova le mie ricette. continua

Oggi vi presento un dolce che faceva sempre la mia nonna. E' un dolce semplicissimo. Una crema pasticcera racchiusa in due gusci di frolla. L'unica cosa che ho modificato io è che, prendeno spunto dalla ricetta dei biscotti di  Mariabianca , nella crema ho messo le  amarene fabbri . continua

'giorno a tutte amiche ^-^ Come state? Io tutto bene, si respira aria di weekend e poi oggi è giorno di compleanno nella mia cucina, quello di uno degli zii a cui sono più legata e oserei dire che è anche un compleanno speciale. continua

Ricetta Tarte Tropézienne , ricetta torta brioche francese tradizionale farcita con Crema Pasticcera e Crème Légère, tipica di Saint-Tropez. continua

Questo dolce al cucchiaio, vi assicuro, non riuscirete più a smettere di mangiarlo......la crema pasticcera si fonde con la panna che si fonde con le fragole, il kiwi ed il lampone....insomma il sapore è....davvero PARADISIACO!!!  Appena mio figlio si è girato (cerco di educarlo bene.....ma si sa spesso chi predica bene razzola malissimo!!) ...... continua

Buongiorno a tutti! Ormai il clima del Carnevale inizia a farsi sentire! Ecco perchè ho pensato di pubblicare la ricetta della crema pasticcera! Così potete sbizzarrirVi a fare le prime frittelle di stagione! In realtà, l'ho fatta preparare a mio marito! Ma la ricetta è sempre la stessa! Ce l'ha data un pasticcere moooolto bravo, che aveva una past continua

Buoni … buoni…buoni…. Una vera libidine per tutti i golosi del mondo…Ricetta tradizionale emiliana, gentilmente concessa da un fornaio, amico di mia zia…. continua

La montersinite mi ha colpita ma non temete, sto già cercando un antidoto... Allora questa è una base proprio come la versione dolce , si può aromatizzare ed inserire in altre preparazioni, o spalmarla su un biscottino (salato!) e mangiarla tal quale. continua

Tengo sempre di scorta una confezione di crema pasticcera istantanea, a volte capita che serve e all'ultimo minuto non ho la crema pasticcera fresca. Poi però ho cambiato uso... continua