Tweet Il Sole 24 Ore presenta l’applicazione Le basi della cucina italiana per chi vuole imparare a cucinare ma anche per chi sa già cucinare molto bene e vuole conoscere nuove ricette. Verranno descritti tutti i passaggi con testo, audio e foto per un esecuzione perfette delle nostre ricette. continua

Le migliori ricette della nostra tradizione gastronomica dedicate a chi non ha mai preso una pentola in mano e a chi, invece, cucina ogni giorno. Tutti i passaggi di esecuzione delle ricette sono illustrati passo a passo da foto, testo e audio. continua

Le basi della cucina italiana per iPhone, sviluppata da il Sole 24 Ore, offre 80 ricette di specialità tradizionali da preparare grazie a spiegazioni complete, 472 fotografie per tutti i passaggi e anche con comandi  e istruzioni audio, per farci leggere i vari passaggi e per avanzare o tornare indietro nella ricetta senza distogliere le mani d continua

Degustare il tè e imparare a farlo apre le porte della percezione molto più di quanto si possa immaginare. Quest’anno c’è un’occasione per imparare a degustare il tè ed è offerta da La Scuola de La Cucina Italiana in collaborazione con Barbara Sighieri de La Teiera eclettica. continua

Tutti a blaterar di Benedetta Parodi e delle sue ricette così facili e gustose , quando in realtà il vero Sovrano dei Fornelli , l' Indiscutibile Genio della Cucina del Belpaese , il Totem di ogni Primo e Secondo Piatto viene lasciato colpevolmente in disparte. Parlo del leggendario chef Guerrino . Se non sapete chi è, vergognatevi. continua

Approda in App Store Le Basi Della Cucina Italiana , le migliori ricette della nostra tradizione gastronomica dedicate a chi non ha mai preso una pentola in mano e a chi, invece, cucina ogni giorno.  La cucina è un’arte che si sviluppa con il tempo e con la pratica, ma da qualche parte bisogna pure iniziare. continua

Numero record di diplomati per la XV edizione del Corso superiore di cucina italiana promosso da Alma (Scuola internazionale di cucina italiana di Colorno, Parma – www.alma.scuolacucina.it), concluso nei giorni scorsi. continua

Martedì 17 gennaio 2012 è stato il giorno dell' Ossobuco in gremolata , piatto scelto dalla rete Itchefs-gvci per celebrare la V edizione della Giornata Internazionale delle Cucine Italiane. continua

Per martedì 17 gennaio è stata proclamata la giornata mondiale della cucina italiana, promossa ed organizzata dal “gruppo virtuale cuochi italiani”: oltre 1800 chef e culinary professional che lavorano in 70 paesi del mondo cucineranno l’osso buco alla gremolada, quello tradizionale della cucina milanese, per promuovere e proteggere il made in Ital continua

Ogni settimana Apple sceglie un’applicazione di successo, evidenziandola ulteriormente per farla conoscere alla maggior parte degli utenti AppStore . Questo servizio si chiama “App Della Settimana” e quella di oggi è:  GialloZafferano: le Ricette della Cucina Italiana. continua

A luglio ho frequentato un  corso  de " La Scuola della Cucina Italiana " tenuto presso  Le Rocher Hotel  a Chanpoluc in Val D'Aosta. La scuola, nata sotto l'egida della rivista mensile " La Cucina Italiana ", si trova a Milano in piazza Aspromonte 15 - 20131 telefono 02/70642242 (9.30/13 - 14.30/19. continua

  La cucina italiana HD offre un ottimo supporto alle cuoche, e non solo, indaffarate con la scelta del menù e la ricerca degli ingredienti. continua

Com’è la vostra cucina? E quali sono i vostri ingredienti preferiti e quelli che non usereste mai? Oggi Bonduelle insieme alla prestigiosa rivista di gastronomia La Cucina Italiana, raccontano un modo nuovo di fare gran gourmet in casa, grazie ad ingredienti di qualità e ad accortezze degne dei migliori Chef. Saranno infatti proprio tre rinomati continua

E' con piacere che oggi parliamo di una donna viaggiatrice, chef e sommelier: Annavittoria Imperatrice , in partenza per la Cina per realizzare i suoi sogni. continua

GialloZafferano è il titolo di un'apprezzata applicazione che porta su iPhone, iPod touch ed iPad le ricette dell'omonimo portale italiano di cucina. continua