La Crostata di Mele e Amaretti è una variante originale e raffinata della classica crostata di mele. continua

Un dolce che piacerà a tutti per la delicata croccantezza della pasta fatta con farina di farro e la dolcezza delle mele sciroppate al vino Recioto, tipico vino della Valpolicella, dal sapore dolce della confettura.. continua

Portata: Dolci Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Tempo totale: 40 minuti Difficolta': Facile Costo ingredienti: Economico Ingredienti per 4 persone 500 g di pasta frolla confettura di agrumi mezza arancia non trattata 2-3 cucchiai di zucchero semolato, una noce di burro Preprazione Stendete la pasta frolla Imburrate uno stampo da crostata continua

Ieri dopo tantissimo tempo mi sono cimentata in una crostata! avevo nel frigo un barattolo aperto di marmellata di ciliegie, quale occasione migliore e poi mi piace da morire impastare la frolla...allora iniziamo: Per la pasta frolla: 500 gr. di farina 00 250 gr. burro 180 gr. continua

Cucino poco ma cucino! Ho azzardato un po' di ricette in questi ultimi mesi e tante foto da scaricare, rivedere, correggere, archiviare e... pubblicare. Ce la farò mai? Con un po' di buona volontà, direte voi, si può tutto. Avete, non ragione, ragionissima. Inizio a postarvi questa crostata molto semplice e buonissima. continua

Ingredienti *per la pasta frolla gr. 200 di farina 00 gr. 100 di burro gr. 80 di zucchero 1 uovo intero + 1 tuorlo buccia d'arancio grattugiata un pizzico di sale *per la crema 2 tuorli d'uovo gr. 50 di zucchero ml. 300 di latte un cucchiaio raso di farina 2 cucchiai colmi di crema di pistacchio Stampo per crostate della ditta Guardini diam. cm. continua

Crostata di noci e pere   INGREDIENTI gr. 250 di farina gr. 60 di noci tritate un uovo gr. 140 di zucchero gr. 150 di burro gr. 750 di pere 2 cucchiaini di cannella  in polvere Preparazione Preparate la pasta frolla: passate al mixer il burro e la farina, sino a ottenere un composto omogeneo che  ricordi il pangrattato, poi unite le noci, gr. continua

Tempo di Preparazione : 3 ore                                       Difficoltà : ♦ ♦ ◊ Ingredienti : Pasta Frolla Per il 1° Cioccolato: 2 Uova 100g di Farina di Mandorle 50g di Zucchero di Canna + 80g di Zucchero 100g di Burro 3 Cucchiai di Farina "00" 1 Cucchiaio di Amido di Mais 3 Cucchiai di Cacao  Per il 2° Cioccolato: 50% di Cioccolato Giandui continua

Oggi vi propongo una bella crostata con marmellata di mele cotogne preparata  per voi dalle manine magiche della grandiosa Lulu'Bracco!! Base pasta frolla: 200 g farina 00 100 g farina di riso 120 g burro  a temp. continua

Questa è un'altra di quelle torte concepite per il recupero delle "eccedenze" delle ultime ricette pubblicate (che è meglio che dire avanzi, no? ;-)) ... continua

Tutto ebbe inizio un paio di mesi fa quando la mia super amichetta Francesca (si... si chiama come me!) mi decantò le lodi di una torta buonissima che aveva mangiato in un ristorante vicino casa sua. continua

 Eccomi eccomi non mi sono dimenticata del blog, ma aper adesso ho avuto un po' da fare..si sa una blogger di cucina non puo' non essere super impegnata a natale e capodanno ... Ma voglio condividere con voi una bella ricettina... continua

Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr di farina 100 gr di burro 125 gr di zucchero 1 uovo sale 150 gr di cioccolato fondante all'arancia 3 cucchiai di panna 7 uova 3 pompelmi rosa 150 gr di burro 200 gr di zucchero 10 gr di gelatina (5 fogli) gocce di cioccolato q. b. continua

Dopo qualche giorno di assenza , torno per proporvi una crostata che ho fatto tempo fa. In questi giorni non ho cucinato ” al solito” . continua

Ingredienti una confezione di pasta frolla 5 tuorli d'uovo 120 gr di zucchero 20 cl di panna 80 gr di cioccolato fondente 4 pere kaiser zucchero a velo Preparazione La ricetta che vi propongo richiede veramente pochissimo tempo, specie se tenete sempre pronta in casa della pasta frolla o se vi capita di acquistarla in panetti già pronti. continua

Ho preso questa ricetta dal  libro "Cioccolato" della serie Le Cordon Bleu: se non vi spaventa la notevole quantità di burro, è una torta buonissima!   INGREDIENTI: Per la pasta frolla: 125 g di burro ammorbidito; 2 1/2 cucchiai di zucchero; 1 uovo sbattuto; 1 fialetta di essenza di vaniglia; 200 g di farina setacciata; 1 pizzico di sale. continua

Con questa Crostata vi saluto a auguro a tutti di trascorrere Un Sereno Natale!! Pasta  frolla: farina 300 gr zucchero 130 gr una bustina di lievito 1 uovo 125 burro. continua

Difficoltà : facile; Preparazione : 2 ore; Calorie : 580 a porzione. Ingredienti per 4 persone -300 grammi di pasta frolla fresca; -500 grammi di castagne; -200 grammi di ricotta; -150 grammi di marroni canditi; -1 bicchierino di rum; -4 cucchiai di zucchero semolato; -2 tuorli; -latte; -burro; -farina; -zucchero a velo; -sale. continua