Come dice Isabel Allende in Afrodita la Mousse al cioccolato è ….   il dolce afrodisiaco per eccellenza, tassativo in un buon ristorante ed esplicito invito all’amore. Ne esistono molte versioni….Se si smonta, resta impassibile, fai credere che è riuscita esattamente come la volevi e servila in coppette larghe. continua

La famosissima torta interpretata in un bicchiere per un dolce al cucchiaio buonissimo.. affondate il cucchiaio fino in fondo, per avere in un sol boccone panna, cioccolata e ciliegie.. continua

Si,lo so. Facilissimo andarsi a comprare il cioccolato adatto per creare ciò che abbiamo in testa. Facilissimo asciugare tutto perfettamente. Preparare il bagno-maria. Controllare la temperatura. Facilissimo scioglierlo,il cioccolato. Io, solitamente, riesco a bloccarmi in quella posizione.. continua

Mousse al cioccolato senza uova Ricetta per i 1.000 fan di facebook La pagina facebook di chefblog.it aperta circa 2 mesi e 1/2  fa, senza tanto rumore ha raggiunto oggi quota 1.000 fan, ho pensato di omaggiare tutti i fan di facebook ( e gli iscritti alla newsletter altrimenti sono gelosi ) con 2 ricette continua

A due anni dalla pubblicazione dell’articolo sul Cioccolato Chantilly, la mitica mousse di cioccolato e acqua, e niente altro, inventata da Hervè This nel 1995, è ora di un piccolo aggiornamento. continua

Mousse al cioccolato di Sergio Maria Teutonico Il termine mousse significa schiuma e la mousse al cioccolato è una preparazione gradevole e quasi sempre molto apprezzata. continua

TRONCHETTO di MOUSSE al CIOCCOLATO Un' idea super golosa per il vostro super goloso Natale! Attenzione: Bomba IperCalorica all' Ennesima Potenza hahahaha XDDDDD .. continua

Ingredienti: Savoiardi mascarpone zucchero cannella gocce di cioccolato vino alla mandorla 1 confezione di mousse al cioccolato Preparazione: Versare il mascarpone in una ciotola, aggiungere le gocce di cioccolato, lo zucchero e la cannella a piacere e frullare bene con le fruste finchè diventi spumoso. continua

Un’ottimo modo per apprezzare i Muffin con le Gocce di Cioccolato e Mousse al Cioccolato , è quello di aggiungere un po’ di cannella all’impasto . continua