Solo ieri le nostre tavole erano ricche di manicaretti e profumi, pasti offerti ai nostri ospiti durante la vigilia e il pranzo di Natale , pietanze che abbiamo preparato con tanto amore e che, in molti casi, risultano essere ancora nel nostro frigorifero. Come riciclare gli avanzi senza sentire le lamentele dei bambini? Ecco qualche idea. continua
Mancano esattamente 3 giorni a Natale e fare shopping per gli ultimi regali è diventata una vera e propria guerra. Meno male che quest’anno ero organizzatissima, sapevo già da molto tempo cosa regalare a chi e ho fatto gli acquisti con giorni di anticipo! Arghhh! Pigra io che mi prendo sempre all’ultimo e ora sono nel panico più totale. continua
Ed ecco un altro stuzzichino veloce con la pasta sfoglia da preparare insieme agli antipasti per la vigilia di natale, i fagottini di pasta sfoglia ripieni di Brie e funghi una ricetta improvvisata l’altra sera per cena. continua
Da quando la pasta sfoglia ho provato a farla a casa, ci faccio praticamente tutto! Un po’ come Forrest Gump con i gamberi…. o forse di piu’ come BUBBA Decisamente piu’ simile a BUBBA! strudel di sfoglia, cornetti di sfoglia, … Leggi l'articolo completo → continua
Stelle di pasta sfoglia al formaggio..Puff pastry stars with cheese 1 rotolo pasta sfoglia 50 g. parmigiano 2- 3 cucchiai di olio pepe ( facoltativo) Srotolate la pasta sfoglia ( io avevo quella rotonda ) Tagliate la sfoglia in tante stelle con una formina per biscotti. continua
Abbiamo ricevuto ieri il simpatico augurio di Natale dei nostri amici di Studio Talpa, consistente in una confezione di fichi secchi. continua
Natale si avvicina e il tempo scarseggia sempre per postare... vi lascio una ricettina velocissima e facilissima da preparare. continua
Queste stelline le ho preparate per una mia cara amica vegetariana. continua
Ricetta sfiziosissima per un secondo piatto molto gustoso, saporito e “morbidoso”. Te lo consiglio come secondo, ma tagliato a fettine e servito freddo puoi anche proporlo come antipasto. E’ una ricetta molto semplice e velocissima da realizzare. Ottima ricetta da preparare anche in occasione delle prossime feste natalizie. continua
Ieri ho fatto, per l'ennesima volta, la pasta sfoglia. Mi sono ricordata che non abbiamo mai pubblicato la ricetta, quindi ... eccola qui! Direttamente dalla cucina di mia madre! Questo è l'impasto base, che va bene per ogni tipo di ricetta. continua
Questa pasta sfoglia ripiena di salsiccia e cime di rapa l'ho preparata la vigilia dell'Immacolata per gli ospiti che avevamo a cena. continua
I miei preparativi per il Natale posso dire siano incominciati così ieri sera (farei meglio a dire ieri notte) ho preparato la pasta sfoglia che mi servirà da base soprattutto per gli antipasti. Ed oggi, per testarla, ho trascorso il pomeriggio domenicale preparando questi dolcetti che mi piacciono tanto: i diplomatici e le millefoglie. continua