Difficoltà:  facile ! …e per finire il secondo dolce natalizio, il Pandoro farcito con la crema di mascarpone, un vero classico! Proporlo potrebbe sembrare banale ma per me il Natale non è Natale senza una fetta di Pandoro farcito, più crema al mascarpone c’è più sono felice! J Foto:  Flickr 1 Pandoro 200gr di mascarpone 3 tuorli 75gr di zucche continua

Ci siamoooo… come premesso quando ho postato la crema al mascarpone, ecco il suo degno trionfo sulla tavola di Natale . In questo caso assolutamente vietata qualsiasi sostiuzione, se crema al mascarpone deve essere che crema sia! Bandito anche solo il pensiero di utilizzare la ricotta. continua

Ciao a tutti! Spero abbiate trascorso un buon fine settimana, magari come me assorbiti dall'ansia di comprare regali poco meditati ma intelligenti in negozi troppo affollati e disordinati da acquirenti frettolosi e ansiogeni... continua

Salve gente! Che si dice qui in giro per il web? Io sono disertrice alla grande ahahah Oggi vi mostro l'ultima torta sfornata in casa mia. Una torta a due piani, particolare sia fuori che dentro :-P Per realizzarla ho sfornato un pan di Spagna da 28cm e una tripla dose di Moretta . continua

..natale a casa dilettanti..ancora e ancora e ancora... ..non so se l'ho mai detto ma..mia madre non ama molto cucinare e fa solo due tipi di dolci. Il primo è la  ciambella  , semplice o due colori, ed è la sua preferita. Poi c'è un altro dolce che fa solo a natale (a parte le pasticelle) ed è lo Zuccotto. continua

L’idea di questa torta ho preso da una ricetta di Salvatore de Riso. Ingredienti: per pan di spagna al cioccolato: 120 gr di farina 30 gr di cacao amaro Sale 5 uova 150 gr di zucchero Sbattete bene le uova con lo zucchero per circa 15 minuti. Setacciate la farina e cacao. Aggiungetele e mescolate bene. continua

Cerchi la ricetta di una buona crema al mascarpone da preparare col Bimby seguendo la tradizione della cucina italiana? Prova questa ricetta! E' di Vania Ranieri di Piacenza che l'ha presa dal ricettario della mamma e l'ha adatta al Bimby. continua

Pubblicato in: Ricette di Natale , Ricette Dolci Natale , Ricette per Feste Sono tanti i dolci di Natale tra cui scegliere ma un pandoro con crema al mascarpone e brandy è senza dubbio uno di quei dessert da fine pasto con cui si può proporre il pandoro… continua

La ricetta di oggi era stata già annunciata nel post precendente, quindi niente introduzione alla ricetta o meglio al dolcetto, ma un breve, brevissssssssssimo riassunto di quello che sto combinando in questi giorni ^_^ Latito un po' dal blog, se ve ne siete accorti! Cerco sempre di tenere aggiornato il blog, anche se mi sto dedicando ad altro... continua

Una morbidissima stella di pan di Spagna con farcitura di crema al mascarpone e decorazione di uva brinata.. continua

Questa ricetta semplice e veloce, l'ho ideata per la mia cara sorellina! Avevo fatto il tiramisù, ma a lei non piace il caffè. Quindi ho pensato un attimo su come creare una semplice delizia, con la crema al mascarpone e nutella che avevo preparato e ciò che avevo in casa. Qualche istante di riflessione, e "tack" un lampo di genio. continua