Buon giovedì a tutti amici!! Oggi vi voglio raccontare dell'aspetto tragi-comico della mia carriera da cheffina, iniziata grazie alla mia cavia, alias moroso, perchè è grazie a lui che mi sono avvicinata alla cucina diventandone un'appassionata, è grazie a lui se l'ingrediente principale dei miei piatti è l'amore, e i suoi tanti complimenti sono la continua

L'India è per me sempre stata un gran mistero svelato solo dai suoi racconti. Ricordo che ogni volta che tornava la sua valigia profumava di spezie e di chai ed era piena di esperienze, di tristezze, di vincite e di sconfitte. continua

Questo è un secondo veramente dietetico e salutare. Potrebbe essere una pietanza “preventiva” per i danni che ci faranno le abbuffate delle feste di fine anno. Diciamo che è un piatto sano per vari motivi: il pollo è una carne bianca contenente pochi grassi e colesterolo. continua

Questa è una ricettina semplice che ti permetterà di creare con due cibi tristi presi singolarmente, un gustoso mix. Il segreto sono...il taglio della carne, il vino bianco e le erbe. Dunque, tira fuori dal frigo la solita confezione di petti di pollo , pesante circa 3-4 etti . Tira fuori dal freezer 2 etti di fagiolini surgelati . continua

Leggeri e saporiti, i petti di pollo al forno sono facili e veloci da preparare. continua

Ebbene si, anche noi adoriamo Jamie Oliver!  Classe 1975, inglese, ama il buon cibo, quello vero e sano, ed adora l'ltalian food (sul suo sito elogia l'Italia, i nostri prodotti ed il nostro cibo ... come dargli torto???). Da piccolo cresce nel pub dei genitori ad Essex. continua

Post rapido e veloce per una ricetta altrettanto " sprint ". Un piatto unico, ideale per un pranzo rapido e gustoso, o per una cena leggera. Il purè di carote è stato preparato partendo da carote pelate, tagliate a pezzettoni, lessate, in poca acqua,  insieme a due piccoli scalogni. continua