Se va di moda il “senza glutine”, come sostiene un articolo di Starbene, devo dire che non me ne sono accorta. continua

Una crostata di pasta frolla con cioccolato e miele, biscotti secchi e noci adatta anche alla prima colazione.. continua

Venerdì scorso è stato il compleanno di Niccolò e per l'occasione ho voluto preparare una crostata particolare, al cacao con profumo di limone e ripieno di ricotta. Ho usato la mia solita ricetta apportando alcune modifiche. continua

Grazie a Tiziana e Alessia  per questa gustosa e splendida ricetta!!! Questa ricetta arriva da Tiziana e la sua bimba Alessia, un'amica che,  sul  Gruppo Facebook di  LaAlex in the kitchen , ci ha fatto ingolosire con la foto di questa torta-crostata. continua

Avevo bisogno di scrivere. Ho un po’ di pensieri che mi frullano per la testa e cucinare, per poi parlarne, mi aiuta moltissimo. Sempre valido anche il percorso inverso e cioè parlarne per poi fare della sana cucina ispirata, di sicuro non ho ancora trovato un altro parallelismo efficace. continua

INGREDIENTI Per la pasta frolla 400g farina 200g zucchero 200g burro 2 uova Per la crema 500ml latte 100g zucchero 50g farina 3 tuorli Qualche goccia di essenza di vaniglia Qualche goccia di cioccolato Zucchero a velo per decorare PREPARAZIONE Dividere il burro a tocchetti, precedentemente ammorbidito, e metterlo in una ciotola. continua

Questa sicuramente la conoscete in molti...come si fa a resistere? Per me è stato amore a prima vista... La ricetta è di Anna Moroni, ho usato la mia frolla, ma per il resto è uguale. continua