Come avevo anticipato in questo post, questa è la seconda versione della torta salata. Tra le due non saprei dirvi qual è la più appetitosa. continua

  Qualche giorno fa mi è capitata tra capo e collo una cena tra amici. In questi casi adoro preparare delle torte salate belle saporite. Stavolta è toccato ad una torta salata semplice e gustosa: una torta salata con zucchine e pancetta. continua

La torta salata è sempre un’ottima soluzione per ospiti inattesi o per stuzzicare i palati in un buffet.. continua

Chi mi conosce sa che, oltre ad essere una grande golosa di cioccolato, sono anche molto golosa di sfizietti salati per la pasta sfoglia potrei fare follie E quando in frigo ci sono un po’ di “rimasugli” salati, è bene smaltirli, no? Ecco, questa è l’ennesima tortina salata che ho preparato una sera come “salvacena” e svuotafrigo.. continua

In casa mia una sera la settimana facciamo la serata “cinema” quindi scegliamo un bel film, ieri è toccato a Maga Martina , e poi io di solito preparo qualcosa da mangiare con le mani tipo pizza,  panini, panzerotti, torte salate ecc, ieri mi è tornato in mente la ricetta trovata nel meraviglioso blog Nastro di raso , e ho quindi preparato le c continua

Di tanto in tanto preparo le torte salate, anche se a dirla tutta non è che mi esaltino più di tanto, ma bisogna pur dare le varianti anche alla tavola,  e a coloro che vi si siedono attorno E’ accertato che esistono una miriade di varianti, e tutte dal risultato soddisfacente, ma debbo ammettere che non ho idea se la mia versione sia considere continua

Ho sempre avuto un problema con le torte salate (quelle fatte con la pasta sfoglia intendo)... La base... continua

Pubblicato in: Pasta Sfoglia , Pizze e torte salate , Ricette Formaggio , Ricette Verdure , Secondi Piatti Questa torta salata ha un bel gusto deciso dato dall’abbinamento dell’amarognolo dell’indivia con il piccante “profumato” del Roquefort; ed è una bella idea per un secondo piatto gourmet, ma veloce e facile da preparare. Attenzione… continua