Ultime notizie del
Notizia su master of food del 17 novembre 2011 da bora.la
di Stelio Smotlak Prima lezione del Master of Food Pesce all’insegna dei molluschi. Organizzato da Maddalena Dognini e Fabio Pogacini della Condotta Slow Food di Trieste il master intende divulgare la conoscenza dei prodotti ittici e promuoverne il consumo consapevole. continua
Notizia su langhe del 10 novembre 2011 da News Vino Vini Enogastronomia
Vigne e slow food, così sono rinate le Langhe ... Se un immenso patrimonio è resistito al tempo lo si deve soprattutto a una razza di viticultori che hanno saputo valorizzare, affinare e rendere grandi i vini del posto. E a un gastronomo, Carlin Petrini. "Con lui questa terra ha ripreso a pensare in grande". continua
Notizia su ecologia del 10 novembre 2011 da Ecoo
Pubblicato in: Agricoltura Biologica , Alimenti Biologici , Ecologia “Orto in condotta” è il nome del programma educativo ambientale che Slow Food rivolge alle scuole, puntando sull’importante valore educativo che ha l’azione di coltivare un orto, di osservare i fenomeni naturali legati alla crescita… continua
Notizia del 10 novembre 2011 da Ecologiae
Torna l’appuntamento con Orto in condotta , il progetto ideato da Slow Food per insegnare la cultura dell’orto ai bambini, l’ 11 novembre nell’estate di San Martino. E’ in questo giorno che dopo le prime gelate, si verificano le condizioni ottimali di bel tempo e tepore, e termina l’anno agricolo. continua
Notizia su pastorizia del 09 novembre 2011 da Quale formaggio
9 novembre 2011 - Un tempo parte inscindibile delle nostre realtà rurali, le pecore sono oggi invise dalla popolazione anche e soprattutto nelle aree in cui appena cinquant'anni fa si viveva di pastorizia. Avversate per i motivi più stupidi (cattivi odori, deiezioni sul manto stradale, etc. continua
Notizia su san giorgio morgeto del 07 novembre 2011 da ntacalabria
Sabato 5 Novembre, in occasione della dodicesima edizione della “Festa dell’Olio” di San Giorgio Morgeto (RC), evento dedicato all’olio extra vergine d’oliva, è stato presentato alla stampa, a tutte le organizzazioni olivicole presenti e alle istituzioni il “Manifesto sull’olivicoltura mediterranea” di Slow Food. continua
Notizia su pane integrale del 04 novembre 2011 da Dieta a zona, perdi peso e ritorni in forma: io l'
Buongiorno miei cari lettori, come sta procedendo la vostra giornata lavorativa? Non ditemi qualcuno di voi ha la fortuna di essere in ferie e sta passando una settimana su qualche isola caraibica? Ah... continua
Notizia su estate di san martino del 03 novembre 2011 da Il Giornale di Pachino
“Ma per le vie del borgo/ Dal ribollir de' tini/ Va l'aspro odor de i vini/ L'anime a rallegrar…” è l'andante con il quale la condotta Slow Food del Volturno festeggia l’estate di San Martino con vino novello e castagne della provincia. I l p... continua
Notizia su vino novello del 03 novembre 2011 da camoania che vai
“Ma per le vie del borgo/ Dal ribollir de' tini/ Va l'aspro odor de i vini/ L'anime a rallegrar…” è l'andante con il quale la condotta Slow Food del Volturno festeggia l’estate di San Martino con vino novello e castagne della provincia. I l prossimo 12 novembre, alle ore 20. continua
Notizia del 01 novembre 2011 da Nutrimenti
Ho ricevuto in omaggio dalla casa editrice, una copia della rivista della Slow Food (settembre 2011). Grazie! Dentro ci trovate un mio articolo “Dai processed cheese agli imitation cheese”. ne avevo scritto tempo fa, per l’occasione ho ampliato il tema, tra le fonti bibliografiche “ Cheese substitutes. continua
Notizia del 01 novembre 2011 da Trashfood
Ho ricevuto in omaggio dalla casa editrice, una copia della rivista della Slow Food (settembre 2011). Grazie! Dentro ci trovate un mio articolo “Dai processed cheese agli imitation cheese”. Ricordate? ne avevo scritto tempo fa, per l’occasione ho ampliato il tema, tra le fonti bibliografiche “ Cheese substitutes. continua
Notizia del 28 ottobre 2011 da www.ilfatto.net tutte le notizie più interessanti
Molfetta - La condotta Slow Food di Molfetta organizza per il mese di novembre il "Master Vino" di primo livello, le cui iscrizioni si chiudono il 1 novembre. Il master si svolgerà nelle date dell'8, 14, 15 e 21 novembre presso la Vineria San Domenico in via San Domenico, 35, nella zona porto di Molfetta. continua
Notizia del 27 ottobre 2011 da Terra Madre
Anche quest’anno Slow Food e la rete di Terra Madre festeggiano il 3° Terra Madre Day. “Il cibo locale sarà il focus, perché il cibo locale è il nostro futuro. Non ci stancheremo mai di ripeterlo: promuovendolo, mangiandolo, condividendolo, facendolo conoscere. continua
Notizia su fast food del 27 ottobre 2011 da Pieve Emanuele
In evidente contrapposizione alla moda del rapido “fast food”, il buffo simbolo della lumaca è stato scelto da Carlo Petrini, presidente di Slow Food (letteralmente “alimentazione/cibo lento”), per ridare dignità all’enogastronomia di qualità, anche con gustose iniziative come questa. continua
