Come dicevo nel post precedente, settimana scorsa ho fatto incetta di pesce. In questi giorni, quindi, sto prediligendo ricette con questo ingrediente. Chissà che il fosforo sia d’aiuto alla mia cellula grigia affaticata. Ho cucinato un sughetto di seppie per condire la pasta e l’ho preparato usando la pentola a pressione. continua
Le seppie coi piselli sono uno dei più strani e misteriosi accoppiamenti della cucina. Le seppie, da vive, ignorano in modo assoluto l’esistenza dei piselli. continua
Chi conosce la Romagna sa benissimo che oltre alla pianura e alle colline, la Romagna è bagnata dal mare Adriatico, una fonte di vita e di guadagno per tutti i romagnoli di un tempo e di oggi, che ha contribuito ad arricchire il già vasto menù gastronomico che la Romagna è in grado di offrire. continua
Non vi siete dimenticate vero della nostra raccolta rompi scatole ??? Eccomi con una ricetta semplicissima ma sempre gustosa!!! L'ho fatta col Bimby, così nel frattempo me ne sono stata in giardino :D Per 4 persone : 500g seppie pulite 300g piselli freschi o surgelati 40 g olio extra vergine oliva peperoncino a piacere 1 cucchiaio di prezzemolo tri continua
Non so se ancora ve l’ho detto, ma mio marito non mangia pesce, di nessun genere. Quindi il più delle volte rinuncio a mangiarne, per non stare a preparare due pietanze differenti, a meno che non ne abbia particolarmente voglia. Qualche giorno fa dal mio pescivendolo di fiducia, c’erano queste freschissime seppie in super offerta. continua
Ingredienti circa 800 gr. di seppie 1 Kg. (400 gr. continua