Il trasloco, la nuova casa, l'attesa di questa "nuova vita"... sono entusiasta di tutti i cambiamenti anche se per il momento stanno occupando la maggior parte delle mie giornate. Essendo quindi in aria di rivoluzioni e sconvolgimenti ho pensato di fare un restyling al mio blogghino: gli ho voluto dare una lustratina... continua

C’è da dire che il periodo invernale mi riporta abbastanza  incomprensibilmente ai sapori della mia tradizione. Per questo fatico a farmi andar giù feste come quella di Halloween . E’ venuta di moda quando io avevo l’età in cui il genere umano inizia a pedrere i neuroni per strada. Che volete che mi dica: nulla. continua

Macchè dolcetto o scherzetto! Per la festa di Ognissanti si mangiano i tortelli di zucca , le castagne e le mele. E sui tortelli non si scherza. Per farli occorre: farina, uova, zucca precedentemente cotta al forno e frullata, Parmigiano Reggiano grattugiato e noce moscata. Meno di due ore di tempo, un tagliere, un matterello, un bicchiere. continua

Auguro a tutti una buona festa di Ognissanti Vorrei anche far presente che abitiamo in Italia e certe tradizioni anglofone che si festeggiano oggi non ci appartengono e trovo che siano sono delle feste commerciali. continua

Domani la mia mamma verrà a pranzo qui :-) e, poichè le piace moltissimo la zucca, ho pensato di produrre anch' io i cappellacci di zucca proposti su Coquinaria da Coral reef, preparati con la ricetta di Rossella, altra bravissima iscritta a Coquinaria... continua

Sì d'accordo, i classici tortelli di zucca ma con un po' di "cremonesità". Infatti l'aggiunta di mostarda ed amaretti nel ripieno é tipica delle mie parti; però piace a tutti o quasi:  basta provare. continua

Il pranzo della domenica di questa settimana è dedicato alla nostra collega Antonella: i figlio a scuola, il lavoro e le faccende da sbrigare… una settimana passata di corsa in attesa del sospirato weekend per dedicarsi ai propri piaceri, compresi quelli della gola. continua