Ricette Halloween: frittata ai fiori di zucca wellMe.it La ricetta di oggi vede protagonisti i fiori di zucca , in una veste che li rende adatti ad essere serviti tra i secondi piatti della vostra cena di Halloween . Vi spiegheremo infatti come preparare una frittata utilizzando questi fiori dal colore ... continua

Ingredienti per 4 persone : 350 g di riso   Vialone Nano Semi Integrale      LA PILA    (che ha la rintracciabilità di filiera controllata e garantita , cosa rarissima se non unica nel riso ; l'azienda LA PILA è stata la prima in Italia ad ottenere la certificazione I.G.P. sulla varietà Nano Vialone Veronese I.G.P. . continua

piatto e posata " Ecobioshopping " Seguendo lo stesso ordine cronologico di preparazione, oggi vi mostro la seconda realizzazione a base di ZUCCA, dei tre primi citati nel post precedente. L'idea di dar vita a questo risotto, che tra l'altro insieme alla pasta fa parte dei miei piatti preferiti... continua

Ovvero un risotto dove l’unico sapore che predomina è il dolce della zucca, che c’è ma non si vede, e quindi mette d’accordo proprio tutti, anche i bambini, vi assicuro che lo mangeranno volentieri. continua

Tempo: 35 min. Spesa: Persone: Difficoltà: Mercoledì, giro di boa per molti! Oggi altra ricetta per Halloween , anche se noi qui lo facciamo a prescindere. Un risotto tipicamente autunnale, ma essendoci la zucca è l’ideale anche da servire per la cena del 31. continua

Ingredienti per 4 persone: - 4 pugni di riso - un dado - olio - una cipolla - una carota - 300 grammi di zucca - una salsiccia - vino bianco - rosmarino - a piacere tre o quattro amaretti Procedimento: Fate soffriggere cipolla e carota in olio extravergine d'oliva, con un dado. Quando la cipolla è sufficientemente dorata, aggiungete la zucca. continua

Oggi un grande classico, nella mia versione… mi piace fare cuocere la salsiccia a parte con il vino rosso, così diventa croccante e il risultato è un piatto in tecnicolor!!! Bello vero? (la foto non ha subito ritocchi) ingredienti (per 4 persone) 320 gr di riso 500gr di zucca 50cm di salsiccia  brodo vegetale 1 bicchiere di vino rosso 1 cipolla pic continua

Non mi piace il ritorno all'ora solare e non perché mi scombussola i ritmi, in realtà me ne accorgo poco, mangiare un'ora dopo non mi traumatizza, ma vogliamo parlare del buio alle cinque del pomeriggio, che poi diventeranno le quattro tra qualche tempo? Cavoli è un dramma, vuol dire che dopo il lavoro non riesco nemmeno più ad andare al parco a co continua

Un primo ottimo durante tutto il periodo autunnale ed invernale, in tema con il nostro speciale Halloween, in versione raffinata nella cialda. Potete estrarre la polpa facendo un’incisione sul fondo della zucca e tenere la scorza per fare la tipica decorazione di Halloween “cattivissima” e metterci una candela… no? 300 gr. continua

Ed eccomi di nuvo, dopo un piccolo periodo di pausa dovuto alla mia allergia, ogni giorno scopro che qualcos'altro che mangio mi fa male...la novità?? il pomodoro, cotto e crudo... E poi...sto preparando gli esami per l'università, quinsi sto trascurando tutto... continua