Ultime notizie del
Notizia del 12 ottobre 2011 da Paolo Cavacece
Dopo aver consultato una miriade di fonti, finalmente ho avuto modo di vedere come uno spagnolo "vero" procedeva con l'iter classico per la preparazione della "Paella de Marisco" , e ha spiegato anche che le Paelle in Spagna sono sostanzialmente 2: Quella Valenciana (carne mista, legumi, ortaggi con pomodori etc.. continua
Notizia del 19 ottobre 2011 da Spagna net
La paella è un piatto spagnolo con riso, brodo ristretto e qualunque verdura o carne che sia disponibile in cucina. E’condita con una base di pomodoro, lo zafferano, la cipolla e l’aglio. Se una padella normale è perfettamente in grado di cucinare una buona paella, tradizionalmente è in una “paellera” che la si cucina. La continua
Notizia del 23 ottobre 2011 da Cucina
Appena ritornata da Barcellona non poteva mancare un post che parlasse di paella . Senza contare che questa bontà può tranquillamente essere considerata un piatto unico GIFT (vedi link) . Come ingredienti abbiamo infatti, sia carboidrati che proteine che verdure (anche se cotte). continua
Notizia del 24 ottobre 2011 da Tutte Ricette
La Paella un piatto univo presentato da Benedetta Parodi nella trasmissione “I menù di Benedetta”; ecco gli ingredienti necessari per preparare la Paella: 2 cosce di pollo; 2-3 costine di maiale; 200 gr di salsiccia; 1 cipolla; olio; 1 peperone giallo; 7-8 pomodorini; 300 gr di riso; acqua calda qb; dado granulare qb; 1 bustina di zafferano; 100 continua
Notizia del 26 ottobre 2011 da Fragola
...e per ispirazione intendo proprio quello, nel senso che non pretendo che questo post indichi una delle tipologie di paella possibili (perché non lo è), ma solo una mia versione. Penso che per gli... Questa è solo un'anteprima. Per tutto l'articolo visita il sito! continua
Notizia del 04 novembre 2011 da Ladies Marmalade
Ebbene sì… questa paella è un flop. Doveva essere fucsia. Inutile dirvi tutti i vari tentativi ma, visto anche che era una versione di solo pesce (con tendenze all’arancione.. continua
Notizia del 04 novembre 2011 da Provare Per Gustare
INGREDIENTI 1 kg DI RISO CHE NON SCUOCE 2 kg DI VONGOLE FRESCHE 2 kg DI COZZE FRESCHE 1,50 kg DI CALAMARI 500 g DI CODE DI GAMBERI 800 g DI GAMBERONI 1 kg DI SCAMPI 400 g DI LONZA DI MAIALE 500 g DI PETTO DI POLLO 400 g DI SALSICCIA FRESCA 300 g DI POMODORI 2 PEPERONI ROSSI 1 PEPERONE GIALLO 300 g DI PISELLI 2 BUSTINE DI ZAFFERANO 3 SPICCHI D'AGLIO continua
Notizia del 05 novembre 2011 da Cosa Vostra — Tutte le news di oggi
Valencia , con circa 1.300 abitanti km² è la terza città della Spagna per numero di abitanti dopo Barcellona e Madrid. Il cibo valenciano è uno dei più buoni al mondo, infatti ormai viene imitato in ogni luogo. Il piatto tipico in Valencia è la “ paella “; un piatto a base di riso, olio d’oliva e zafferano. continua
