Buongiorno! Questa sarà una settimana dolcissima, bellissima e.... impegnatissima. Domani è il mio compleanno e, ho deciso di dedicarmi una settimana all'insegna delle dolcezze, persino sul mio portfolio da oggi svetta una nuova immagine ... continua

Piove.. E noi abbiamo deciso di fare questa torta, visto che un'amica ci è venuta a trovare. Ormai ho una super collaboratrice a casa, grembiule&frusta e lei è pronta! Ormai Viola, si è specializzata in "sbattimento" uova, oggi ha provato anche ad amalgamare il burro e lo zucchero... continua

Un piatto che non favorisce i gonfiori addominale e fornisce buone quantità di fibre, magnesio e manganese. La ricetta di grano saraceno antistress è adatta a chi soffre della sindrome del colo irritabile e a chi è in sovrappeso. Va bene sia a pranzo che a cena. In abbinamento, potete servire verdure cotte, pesce o carni bianche. continua

I pizzoccheri tipici della Valtellina L’autunno inizia ad avvicinarsi e con esso il desiderio di preparazioni genuine e sostanziose che affondano le loro radici nelle cucine tradizionali di montagna. Parleremo quindi del piatto-simbolo della Valtellina: i pizzoccheri. Il nome del piatto e i suoi ingredienti rimandano al tardo Medioevo . continua

A voi non capita mai di andare al supermercato con la lista della spesa ( 10 prodotti) ed uscire con 40??? A me capita spessissimo..soprattutto quando mi fermo davanti il reparto delle farine e dei dolci! A volte vedo cose "strane" che mi mettono curiosità e quindi penso: ". .potrei comprarlo...mi potrebbe servire... continua

Volete avere le mani morbide e la pelle setosa? Ecco allora la possibilità di lavarvi le mani utilizzando la farina di grano saraceno, ciò che vi serve lo trovate di seguito: Una zuccheriera 200 grammi di farina di grano saraceno La farina è da macinare ulteriormente, poi passatela al setaccio, ponetela quindi in un contenitore tipo zuccheriera. continua

Mi piace la novita'........tutto quello che e' ancora inesplorato......tutto quello che e' ancora da scoprire.......i nuovi sapori,le atmosfere strane,le sensazioni che un gusto evoca.......Oggi e' giornata di nuovi ''incontri'' (incontri sensoriali direi).......e la scoperta di un nuovo ingrediente......il grano saraceno....... ....... continua

Stampo per Crostata Domo Srl Cucchiaini di Porcellana Linea Romantic Memories Easy Life Design Tutti voi ormai sapete quanto ami l'autunno, i suoi colori, illuminati dalla luce radente e dorata dell'ottobre o offuscati dalla pigra nebbia novembrina, quando pian piano le foglie arrossate dell'Indian Summer, che fino a poche settimane prima vestivano continua

Spesso accade, almeno a me, di voler provare una ricetta ma ogni volta che potrebbe essere tranquillamente realizzata di rimandare. continua

Eccomi ritornata a postare con una ricetta fatta senza pensarci troppo, ma con un risultato niente male. E’ uno di quei piatti che oltre ad essere sano e buono è anche ecologico, perché ho usato gli ingredienti che avevo in frigo e in freezer (sto facendo disperare i miei perché continuo a far scorta di continua

Sabato 22 ottobre si è tenuta a Pliskovica l’ultima lezione delle 10 lezioni pratiche dell’ Orto Comunitario del Carso , organizzato da Čibo.Sì . L’evento finale è stata la raccolta delle zucche (buče) e la mietitura del grano saraceno (ajda) e protagonisti sono stati circa venti corsisti (tečajniki). continua

Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, quindi fate un buco al centro e incorporate le uova, aggiungete il latte, il burro fuso e il sale; impastate fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea. Lasciate riposare per due ore, dopodichè scaldate una padella antiaderente o padella da crepes e versate la pastella con il continua

Ben ritrovati! Sì, lo so, molti di voi si sono chiesti se per caso non sia stata risucchiata da un buco nero. Nell'ultimo post vi ho lasciati preannunciando la mia breve vacanza a Palermo, in occasione del ponte festivo. continua