Eccouna sfiziosità facile facile da preparare. Ideali anche per un aperitivo,questi rotolini saranno belli da vedere e ottimi da gustare … Buonasettimana a tutti !!!                   Rotolinial prosciutto crudo Ingredienti: 250gr. di farina 00 ½bicchiere d’olio d’oliva (per l’impasto) acquatiepida q.b. continua

Quanto sono buone le omelette … Possono essere facilmente considerate un piatto unico e sono semplicissimi da preparare, soprattutto quando avete poco tempo e pochi ingredienti nel frigo. continua

Gli spinaci al prosciutto possono essere preparati in qualsiasi occasione e cucinati come la seguente ricetta suggerisce, piaceranno tantissimo anche ai bambini. continua

Non c’è trattoria o ristorante delle mie parti (Riviera di Levante ed entroterra) che non si rispetti che nel consueto fritto misto all’italiana (il classico secondo piatto) non inserisca anche gli stecchini. continua

Ho sempre avuto l'abitudine di rileggere i libri, ovviamente quelli che mi sono piaciuti, non sono ancora diventata masochista! Alcuni li leggo tutti gli anni, riuscendo sempre a trovare nuovi spunti di riflessione, un punto di vista diverso su un argomento. Ci sono pagine sulle quali mi piace soffermarmi a lungo, leggere e rileggerle. continua

Per fare questa ricetta ho preso spunto da una ricetta di Maria una cara amica, ho modificato qualche ingrediente, ma solo perchè non ce l'avevo in casa, il risultato è stato ottimo, una torta salata squisita!!! Ingredienti per 8 persone: 270 gr.di farina 00( ho usato quella antigrumi della Chiavazza ) 100 gr. continua

Rondelline perfette con l’aperitivo e sono ottime servite anche per una cena in piedi…Servitele anche con delle salsine di accompagnamento, come una salsa al pomodoro agrodolce, oppure senape e capperi.. continua

Il pranzo della domenica di questa settimana è dedicato alla nostra collega Antonella: i figlio a scuola, il lavoro e le faccende da sbrigare… una settimana passata di corsa in attesa del sospirato weekend per dedicarsi ai propri piaceri, compresi quelli della gola. continua

Quante volte ognuno di noi li faceva!!!! E un modo semplice e buono a godere la vita!!!!! Questa volta ho cercato di allegerirli non mettendo l’olio. continua