Stavate pensando ad un secondo per il pranzo della domenica che non fosse il solito spezzatino o arrosto? ve la dò io la soluzione...ricetta originale, gustosa ed al giusto prezzo!!! ...tratta da "la cucina italiana" Vi serve, per 4/5 persone: 500 gr di filetto di maiale; olio evo; vino bianco; sale e pepe q.b. continua

Non avevo mai fatto la carne in crosta di sfoglia, ma mi aveva sempre incuriosito perché si presenta molto bene ed è adattissima anche a cene classiche o comunque più formali. Non solo: ho appena scoperto che è semplicissima da preparare e molto molto buona. continua

Io amo gli animali, decisamente, sempre amati! Le violenze sugli animali sono una delle azioni più ignobili che un essere umano possa compiere mi fanno stare male...ma male sul serio. Nonostante tutto...sono DECISAMENTE carnivora! Adoro la carne e più al sangue è più buona la trovo. continua

Mi piace pensare che, nella vita ed in ogni cosa che facciamo, sia importante dare all'occhio la sua parte. Penso che la prima impressione data sia importantissima, come a dire che l'abito fa il monaco. Anche se poi sotto sotto il monaco non c'è, l'abito è comunque importante, fa indiscutibilmente la sua parte. continua

Sono appena tornata dalla Fiera di Francoforte e sono stanca morta. Cotta oserei dire. Ore ed ore di lavoro, ossa rotte, schiena a pezzi e, dulcis in fundo, 2 piedi gonfi come due “ciambotti” (dalle mie parti è soprannominato ciambotto il rospo – oppure uno supidotto). Sono così stanca che manco continua

Aderisci anche tu alla prima  "Campagna in sostegno dell'immagine verace" !! Siamo stanchi di arista di maiale senza cellulite, stanchi di crostate alla frutta che scintillano e risotti così opachi e compatti da far impallidire. Rivogliamo la cucina reale, quella verace. . . . anche perchè siamo una frana con il fotoritocco. continua

Questo piatto l'ho relizzato per partecipare ad un'iniziativa veramente originale organizzata dal blog "cuocicucidici", tra tutte le belle ricette di Meggy ho scelto questa, che è stata la nostra cena di ieri sera, ottimo accostamento di sapori! Ecco quindi la ricetta presa pari pari da "Basilico, malva & cerfoglio" Io ho usato una pera invece continua

 Erano diversi giorni che pensavo a questa ricetta: filetto di maiale con grana e tartufo . Una di quelle idee in cucina che ti stuzzicano sin da quando te le dicono e poi per mancanza di tempo non riesci a realizzare. continua

                                                                                                   Scroll down for English version Ultimo fine settimana di Ottobre, tra due giorni c’è Halloween, poi la nostra festa di Ognissanti , la commemorazione dei Defunti, insomma ci aspettano   quattro giorni interessanti!!! Non potevo dimenticarmi del co continua