Questa torta l'ho fatta per il compleanno di Stefano. Avevo tanta uva e volevo fargli una torta per la colazione. Sfogliando le mie innumerevoli riviste ho trovato questa ricetta. Questa torta è davvero soffice e buonissima: Stefano e Illocef (Adesso abbiamo aggiunto la f!) l'hanno mangiata davvero con gusto (a dire il vero, anche io!). continua

Basse, le torte in casa nostra come ormai sapete devono essere "basse", ma assolutamente anche morbide. Ho trovato questa ricetta nel blog di Sara . La parola "soffice" ha catturato la mia attenzione, leggendo gli ingredienti però, ho notato che ne mancava uno, il lievito. continua

Eccomi qui con una torta, oserei dire la più classica delle torte. Adoro farla ad ottobre, mese delle prime mele, almeno qui in Valle d'Aosta...tant'è che spesso c'è qualche sagra dedicata a questo buonissimo frutto molto versatile in cucina. continua

ENGLISH VERSION BELOW INGREDIENTI Per una tortiera 20 cm 2 mele golden 50g di FARINA “ANTIGRUMI” MOLINO CHIAVAZZA 50g di AMIDO DI MAIS MOLINO CHIAVAZZA 100g di farina di mandorle 70g di zucchero 3 uova 140g di burro 1 cucchiaino di zenzero in polvero zucchero a velo sale PREPARAZIONE In una ciotola mettete la farina, unitevi la farina di mandorle, continua

Eccomi qui amici cari. Torno con una tortina facile e sofficiosa, profumata e invitante. Una piccola tortina di mele, nella versione più classica possibile. E per descriverla uso le parole di federica, che mi ha scritto nel commento qui sotto..."un dolce genuino che profuma di casa e di coccole". continua

Assaggiate questa torta soffice alle mele e gustatene la delicatezza, si sciogle in bocca! Ingredienti per 8 persone : 700 gr. di mele 3 uova 80 gr. di burro 300 gr. di farina 00 250 gr. continua

Che piacere il tè di questo pomeriggio! Accompagnato da una torta di mele molto soffice ricca di pezzi delle piccole e gustose mele colte dall'albero in campagna, dal profumo leggero di cannella e dal sapore delicato e goloso della panna fresca. continua

Il dolce casalingo per antonomasia, quello che piace proprio a tutti e che rappresenta la dolcezza schietta, la genuinità dei ricordi, il calore familiare è senza ombra di dubbio la torta di mele, nelle sue mille e più versioni e se per me la apple pie è la torta di mele che sta in cima all’ordine di preferenze, ogni nuova ricetta che scopro, m continua

Un dolce goloso, che a prima vista potrebbe sembrare dolcissimo, ma che non lo è. Uno scrigno di meringa nasconde una classicissima torta di mele. continua

Ingredienti • 200 gr di zucchero • 200 gr di farina • 3 uova • 70 gr di burro • una bustina di lievito per dolci • scorza grattugiata di un limone • un pizzico di sale • 600 gr di mele tagliate a fettine Procedimento Prendere le fettine di mela e aggiungere il succo di 1/2 limone e un cucchiaio di zucchero e mischiare. Montare gli albumi a neve. continua

Ingredienti per 4 persone mela: 2-3 amaretti: macinati farina: 100 gr. uova: 2 uova piccole o 1 grande burro: 100 gr. zucchero di canna: q.b. zucchero: 100 gr. lievito: ½ bustina Preparazione: In una ciotola, dopo averlo fatto ammorbidire, sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una bella crema. continua