Ultime notizie del
Notizia del 07 ottobre 2011 da MadeinKitchen Blog
La Focaccia Genovese , in dialetto Fugassa , è una preparazione tipica di Genova e un po’ di tutta la Liguria. Se la si deve paragonare a qualcosa, è abbastanza simile ad una pizza bianca, ma molto più morbida grazie alla presenza importante di olio extravergine di oliva. continua
Notizia del 20 ottobre 2011 da Speck and the City
Questa è un'altra delle tante ricette ereditate dalla mamma; questa focaccia sostituiva il pane oppure si accompagnava ad una buona fetta di pizza, tutto rigorosamente fatto in casa! Nei giorni scorsi ho provato a prepararla ed ho riscoperto quei sapori che hanno risvegliato non solo il palato ma anche i ricordi più intimi di quelle domeniche in fa continua
Notizia del 03 ottobre 2011 da Cioccolato alla fragola
Focaccia soffice e adatta da mangiare farcita di salumi. Nell'ultima fase non ho aggiunto molto olio in superficie, infatti si sentiva che mancava qualcosa, ma il sapore dell'impasto è davvero buono. INGREDIENTI: 350 gr farina 00 40 gr fiocchi di patate 5 gr lievito di birra acqua q.b. continua
Notizia del 03 ottobre 2011 da Le ricette di cucina di Misya
Mi hanno regalato una cassetta di uva bianca dolcissima e l’altro giorno ero alla ricerca di un dolce per utilizzarla, cosi’ leggendo qua e la, sono incappata nella ricetta della focaccia dolce all’uva, una ricetta toscana di cui fino alla settimana scorsa non conoscevo l’esistenza. continua
Notizia del 23 ottobre 2011 da In cucina con me
Navigando in rete ho trovato questa ricetta della focaccia all’uva con lievito madre,in questo blog . Essendo io, una appassionata di queste preparazioni non ho potuto non provare a farla!! La lievitazione è un po lunga,ma alla fine ripaga per la morbidezza della focaccia e dal sapore buonissimo. continua
