Pronti a far vibrare le vostre papille gustative? Arriva l’81ª edizione della fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba: il frutto della terra che il musicista Gioacchino Rossini definì “il Mozart dei funghi”. L’appuntamento è dal 7 Ottobre al 13 Novembre ad Alba (Cuneo). continua

Profumo di bosco, di autunno, di castagne.. profumo di casa, di tepore e di amici. Ecco cosa è per me il tartufo. Bianco o nero è l’inizio della stagione fredda, accompagnato dai funghi, suoi parenti strettissimi! Sapevate che anche i tartufi sono funghi? Per l’esattezza funghi ipogei… Dal sito tuber.it È il nome comune con continua

Un profumo inebriante di è impossessato della mia cucina , casa dal giorno in cui mi è arrivato il pacco Centro Nazionale Studi Tartufo, parliamo del tartufo bianco d’Alba of course. continua

E' stata una vera e propria scoperta golosa quella che una decina di giorni fa abbiamo fatto io, Sergio e Margot. Avevamo programmato una gita insolita ad Alba, in Piemonte, ma mai ci saremmo immaginati di trovare un tripudio di sapori e... continua