Vi ho già parlato delle gelatine ricevute da Villa Matilde , la gelatina di Falanghina mi è piaciuta così tanto che ieri non ho preparato una ricetta, nè due bensì 3, ed altrettante me ne sono venute in mente. continua

Informazioni Ricetta: Crostata di pesche in crema di mandorle Portata: Dolci Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 cottura in bianco + 35 cottura Tempo totale: 85 minuti Difficolta': media Costo ingredienti: 5 Euro Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta sfoglia un barattolo di pesche sciroppate 30 g di mandorle in scaglie 4- 5 cuc continua

Le giornate, oserei dire, meravigliosamente accorciano. La merenda torna ad essere regina delle ultime ore di luce della giornata. Una tazza di tè che scalda il cuore, una cioccolata per le più golose. Fare questo crumble mi ha ricordato il mio primo contest..e mi ha fatto venir voglia di realizzarne un'altro... continua

Non è autunno, non mi viene voglia di autunno, non mi importa che arrivi. Non subisco il fascino delle giornate uggiose in cui l'unica cosa che vorresti è una tazza di tè caldo. Mi piace la luce, la penombra mi intristisce. continua

Fine settimana foriero di grandi novita' e belle notizie..........insomma ogni tanto fa bene gioire per qualcosa no??!!!!!..........e allora direi di festeggiare ......e dopo la piccola parentesi  di cucina piemontese di ieri sera (di cui vi ho fatto ampio reportage fotografico).......torniamo nella mia cucina e prepariamo un dolce...... continua

Ottobre è il mio mese preferito. Non solo perchè compio gli anni proprio oggi, ma soprattutto perchè finalmente anche gli ultimi strascichi di estate lasciano il posto al mio amato autunno . continua