Buon pomeriggio ragazze, qui oggi bellissima giornata.....sole e temperature miti....Sono un pò di corsa, quindi vi lascio alla ricetta, un abbraccio, Fabiola. continua
Mano a mano che l’autunno avanza le zuppe sono sempre più gradite. Se ne possono sperimentare di diversi tipi. Vi propongo quella con l’orzo e i funghi porcini, da insaporire con delle erbe aromatiche a vostro piacimento. continua
Tweet Anche se il clima sembra non essersene accorto, siamo ufficialmente in autunno, e quindi via libera a minestroni, zuppe, vellutate…che io personalmente adoro! A dire il vero adoro tutti quei piatti che per esssere mangiati richiedono l’uso di un cucchiaio, partendo dalla minestra fino ad arrivare alla mousse al cioccolato. continua
Piatti collezione Cascia e Tovaglietta Villad'EsteHom Buona giornata e buon lunedì. Oggi vi propongo la mia pasta alla zucca, la faccio sempre così, è davvero molto saporita e piace a tutti. Provatela e fatemi sapere. continua
Buon inizio settimana! Trascorso bene il fine settimana? Spero di si. Noi abbiamo fatto gli ultimi lavori di giardinaggio, abbiamo rimesso le mie care piantucce grasse all'interno, in garage, sistemato le piante da esterno e messe in sala quelle da interno. continua
La crema di zucca è un piatto semplice e leggero, ideale per le giornate fredde. Per non aumentare le calorie del piatto e conservarne, quindi, tutte le benefiche qualità, io non aggiungo panna o besciamella ma uso come addensante la patata e le stesse fibre della zucca che frullo con il frullatore ad immersione invece di passarla al setaccio. continua
La pasta con la crema di zucca e un piatto molto veloce e fatto al’ultimo momento.La bontà di questo piatta sta nel trovare la zucca buona e quello lo si capisce quando si mangia. continua
Qualche tempo fa mi e` stato rivolto un invito a partecipare ad un concorso istituito all’interno della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba. Arrivata in fondo alla missiva inviatami dal Centro nazionale Studi Tartufo ho ripensato per la prima volta in un lungo periodo ad Alba. continua
Ho sempre pensato che il suo blog si chiamasse Profumi e Sapori, in questi giorni in cui l'ho visitato circa 30 volte al giorno ho scoperto che si chiama Noi due in Cucina ,... e forse ho capito anche il perchè:D Eh, sì, lo confesso.... continua
E’ tempo di autunno!! Arriva la zucca al mercato e si può preparare in tanti modi, ma uno dei più veloci è sicuramente la crema. Ingredienti per 4: 1,3 kg di zucca pulita (1,6 da pulire più o meno), 3 patate medie, un litro di brodo vegetale, una cipolla, 30g di burro, parmigiano, olio. continua