TORTA DI PERE, CIOCCOLATO E COCCO di Benedetta Parodi 3 uova 100 gr zucchero 250 gr farina 20 gr cacao amaro 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito 200 ml olio di semi 2 cucchiai di cocco (oppure 2 cucchiai di farina) 400-500 gr pere tagliate e fettine lunghe e sottili (circa 3 pere) 1 cucchiaio di zucchero semolato da spolverizzare sulle pere continua

Metti che hai del pane secco, metti che hai delle pere mature, metti che hai del cioccolato aperto … metti un pò di fantasia et voilà! Ingredienti (tortiera 26 cm): 250 gr di pane secco (il mio era parecchio secco!) latte di soia q.b. per far rinvenire il pane (nel mio caso ben più di continua

Questa risale a inizio luglio, mentre ero in Italia. Abbiamo trascorso la prima domenica in campagna, da nonna e zii. Di solito, la zia, che è un’ottima cuoca, fa sempre la stessa, solita torta. continua

Un post di ricordi, con delle foto speciali che per voi non saranno niente...ma per me sono il mio passato... La torta è l'ultima delle cose oggi. continua

Ottobre è il mio mese preferito. Non solo perchè compio gli anni proprio oggi, ma soprattutto perchè finalmente anche gli ultimi strascichi di estate lasciano il posto al mio amato autunno . continua

Ricetta attinta direttamente dal sito Giallozafferano che devo dire non delude mai! Ingredienti: 100 g di zucchero 100 g di amaretti secchi 200 g di cioccolato fondente 4 uova (4 tuorli separati dai 4 albumi) 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci 700 g di pere ben mature 300 ml di un buon moscato dolce 170 g di burro morbido Preparazione: Sbu continua

E' proprio vero! Anche se ormai possiamo trovare tutti i prodotti ortofrutticoli in ogni mese dell'anno, vi garantisco che ogni frutto ha la sua stagione. Dobbiamo mangiare le pesche in estate, le fragole nelle belle giornate di primavera, le arance son la nostra compagnia durante l'inverno e ora ... continua

Buon inizio settimana! Ho appena passato un bellissimo week end pieno di cose e la prima fra tutte è stato conoscere altre ragazze (c'era anche un uomo si! anzi due.. continua

"Pere fondenti e cioccolato morbido da gustare senza ritegno", questo dovrebbe essere il sottotitolo per questo dolce veramente godurioso! La cioccolata c'è e in grandi quantità ( anche di burro purtroppo!), la croccantezza è data dalla base di biscotti sbriciolati e le pere fanno da perfetto contrappunto al tutto. continua

Un'altra ricetta di pere e cioccolato.....impossibile per me non tentare sempre nuove ricette!!!!  Ieri giornata di relax e riposo......a dire il vero di riposo ne ho fatto poco.....anche perchè il cambio del guardaroba incombeva....e quindi da buona massaia ho iniziato il cambio del mio armadio...... continua