Ricette Halloween: frittata ai fiori di zucca wellMe.it La ricetta di oggi vede protagonisti i fiori di zucca , in una veste che li rende adatti ad essere serviti tra i secondi piatti della vostra cena di Halloween . Vi spiegheremo infatti come preparare una frittata utilizzando questi fiori dal colore ... continua

Eugenia è una signora che conosco, purtroppo non ancora di persona, dai tempi di Cucinait.com Spesso prendo spunti dal suo bellissimo blog, e stasera ho realizzato una delle sue tante squisite ricette: il risotto con zucca e guarnizione di amaretti. Non ho decorato il piatto con la mostarda di frutta, perchè non ne ho in casa. continua

Ingredienti per 4 persone : 350 g di riso   Vialone Nano Semi Integrale      LA PILA    (che ha la rintracciabilità di filiera controllata e garantita , cosa rarissima se non unica nel riso ; l'azienda LA PILA è stata la prima in Italia ad ottenere la certificazione I.G.P. sulla varietà Nano Vialone Veronese I.G.P. . continua

Come ben sapete i mercati rionali sono una nostra passione ed è proprio passeggiando per il mercato che abbiamo trovato 2 belle fette di zucca gialla, nasce così questa ricetta semplice ma buona come poche... continua

piatto e posata " Ecobioshopping " Seguendo lo stesso ordine cronologico di preparazione, oggi vi mostro la seconda realizzazione a base di ZUCCA, dei tre primi citati nel post precedente. L'idea di dar vita a questo risotto, che tra l'altro insieme alla pasta fa parte dei miei piatti preferiti... continua