L' arrosto di vitello è uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica italiana. Diverse sono le ricette e le modalità per preparare questo delizioso secondo piatto di carne. Questa è la mia versione al latte: voi cosa ne pensate? Ingredienti: arrosto di vitello , 1kg aglio , 1 spicchio latte , 500ml farina sale, pepe, olio continua
Adoro preparare gli arrosti e ogni volta mi piace cercare di aggiungere un sapore e giocare con gli abbinamenti, alle volte uso spezie di tutti i tipi e dai nomi impossibile, alle volte invece, come per questa ricetta, preferisco pochi ingredienti ma molto caratrerizzanti. continua
Prendete il pezzo di carne scelto per fare l’arrosto,legatelo ed infilate sotto alla legatura delle foglie di salvia.Ponete l'arrosto in una teglia ed irroratelo con olio d'oliva.Tagliate le patate e la zucca a tocchetti e ponetele insieme all'arrosto. continua
Buongiorno ragazzi e ragazze! Oggi viviazona.com è lieta di inaugurare un nuovo " appuntamento " settimanale ! Lo chiameremo " viviazona.com siete voi ". In questo " spazio ", viviazona.com vuole rispondere direttamente alle richieste dei sui lettori ! Ieri sera , è approdata, nella redazione viviazona. continua
Arrosto con erbette aromatiche Pur vivendo in una grande città (se dico che è LA città dello smog e dell'inquinamento, voi a che città pesate?) ho la fortuna di avere erbette aromatiche sempre fresche. Una porzione del mio terrazzo è dedicata a loro e vi crescono in completa anarchia. continua
Alla vigilia di questo week end io e l’Apprensiva eravamo un po’ depressi, questioni socio-finanziarie unite ai postumi di un gran raffreddore per lei e un attacco devastante di mal di schiena per me. Io però ho deciso di non arrendermi e ho programmato un fine settimana di cucina intensiva. continua