Freddo!!!! Ci scaldiamo con un piattino estivo? Uno spaghetto o un bucatino (usate ciò che volete) con un pesto di melanzane, che fa tanto tanto estate.... continua

Si si si...posso dirlo senza ombra di dubbio: questa ricetta mi ha fatto leccare i baffi! :-) Ho abbinato il pesto di nocciole alle melanzane a funghetto, e questo è stato il risultato! 320 g. di spaghetti n. continua

La Stazione Centrale di Milano è quasi da tutti considerata un luogo di passaggio, spesso frequentata da personaggi spiacevoli e quindi luogo nel quale non soffermarsi a lungo, se non per salire e scendere dal treno.  Io, al contrario l'ho sempre molto amata, alzavo il naso all'insù, ammirando la sua imponenza e bellezza. continua

Questo hamburger vegetale ha degnamente rappresentato il pasto di oggi. Niente di nuovo su questi schermi lo sò. Tutti ingredienti semplici e pressoché presenti in ogni dispensa minimante fornita, la facilità d'esecuzione poi non ne parliamo. Ma che vi debbo dire, ogni volta mi fà veramente piacere (ri)-gustarlo. continua

Le melanzane alla siciliano sono un tipico piatto della cucina mediterranea. continua

O ggi un secondo piatto delicato e gustoso allo stesso tempo.Un classico della nostra cucina ,ma con un ripieno un po' di verso dal solito. Ingredienti per 4 persone:400 gr.di filetto di carpaccio di manzo,2 melanzane,40 gr. di pinoli,4 pomodori San Marzano,aglio,origano,olio evo,sale. continua