Buongiorno miei cari e buon giovedì! Da qualche tempo avevo in mente di preparare il pollo al curry così lo scorso fine settimana mi sono affidata alla ricetta proposta da GialloZafferano … che dire… era delizioso!!! Le ricette di GZ sono sempre una garanzia Rispetto all’originale ho ridotto un po’ le dosi, le mie le trovate tra parentesi " /&g continua
Un viaggio ancora non fatto ma che sogno! In quale continente? L'India ovviamente ! Preparo spesso il pollo al curry ma questa volto ho voluto sperimentarlo in una versione diversa...spero vi piaccia! Ingredienti: 400 gr. di petto di pollo 1.5 litri di brodo vegetale 1/2 litro di brodo di pollo 2 cucchiai di curry 30 gr. di burro 30 gr. continua
Ieri ho avuto la conferma di una cosa: il riso integrale non cuoce mai!! :) Scherzo ovviamente, però la confezione diceva 35-40 minuti....dopo 50 era ancora molto duro, non al dente...proprio duro! Così l'ho lasciato ancora un altro po'... continua
Lasciatevi cullare dalla brezza orientale che soffierà nelle vostre cucine: oggi cuciniamo riso con pollo al curry. continua