Buonasera a tutte! Il post di oggi è dedicato a lui, il maestro per eccellenza : Luca Montersino! Oggi ho avuto l'onore di partecipare ad un suo corso dove ha presentato e preparato 3 torte inedite che faranno parte dei suoi prossimi libri. Il corso si è svolto a Mestre, in provincia di Venezia. continua

Davvero favolosi!!!!! Dopo averli visti anche su altri blog ho deciso di provarli nonostante il procedimento sia semplice ma un po' laborioso e devo dire che il risultato è straordinario.... sembrano davvero croissant di pasticceria. Io ho fatto la metà della dose data da Luca Montersino anche perchè ne vengono veramente parecchi. continua

Oggi, una nuova ricetta... anzi una ricetta adattata al bimby... la ricetta di un grande maestro (L. Montersino) fatta da un grande aiutante in cucina... è densa al punto giusto... continua

Dopo quasi due mesi torno con una ricetta "d'Autore". Sono stati due mesi molto impegnativi..scuola, lavoro e casa... nel mezzo c'è stata una fantastica settimana a Londra di cui vi posterò qualche foto prossimamente! Ora la situazione non è cambiata..anzi... continua