Degli spiedini al forno possono essere una valida alternativa quando non si ha a disposizione un barbecue. Per questi spiedini di peperoni con zucca e formaggio ci occorrono (dosi per 4 persone o, se preferite, per 12 spiedini): 400 g di zucca , 200 g di formaggio Grana Padano , 4 peperoni verdi, misticanza, olio extravergine di oliva, sale. continua

Oggi ho preparato i bucatini alla crema di peperoni  c'è bisogno di colori e sostanze buone e il peperone mi piace moltissimo ingredienti bucatini 180g  4 peperoni gialli mezza confezione di formaggio spalmabile sale olio pecorino grattato o parmigiano allora ho lavato i peperoni e messi sotto il grill del forno per farli abbrustolire e poter t continua

Abbinare il pesce alle verdure è il modo migliore per preparare dei piatti dietetici e light. Ecco quindi la ricetta per cucinare gli involtini freddi di peperoni con ripieno di merluzzo, patata e pane: un secondo piatto di pesce e verdure dietetico da solo 180 calorie a porzione. INVOLTINI FREDDI DI PEPERONI CON RIPIENO DI continua

Oggi una ricetta orientale revisionata da un'italiana come me! Vedrete che vi piacerà ;) non lasciatevi ingannare dalla presentazione, è facilissima! INGREDIENTI per 2 persone: 160 g di riso basmati 2 fette di fesa di tacchino (potete anche usare il pollo se preferite) 2 cucchiai di anacardi non salati 1 piccola cipolla bianca 1 peperone rosso olio continua

Eccoci qui, con fatica a cercare di riprendere i soliti ritmi di tutti i giorni…l’estate è stata lunga, per un mese ho staccato completamente la spina, altri luoghi, altre abitudini ed ora, ritornare alla normalità sembra più dura del solito. continua

Rieccomi finalmente con il mio adorato pc , stamane me lo hanno definitivamente riportato con tanto di batteria nuovissima !! Speriamo che adesso non ci sia più motivo per privarmene anche perché tutto ciò che riguarda antivirus e installazione di programmi posso farlo benissimo da sola , a meno che non desidero qualche particolare programma ch continua

Ingredienti per 4 persone: 1 peperone grosso,(oppure 2 piccoli) 300 gr. di calamari 8 fiori di zucca; 2 scatoline piccole di robiola( oppure una più grande) olio extravergine; vino bianco secco q.b. sale,pepe; 1 peperoncino ( a piacere) Per la pasta 3 uova; 300 gr. continua

Ancora peperoni! Come già detto nel post sulla Peperonata , qualche ricetta su questo delizioso ortaggio ve la dovete ancora gustare! :-) Ed ecco quelli che io chiamo peperoni ripieni alla piemontese, ma che in realtà non potrei mettere la mano sul fuoco che sia la ricetta piemontese per eccellenza... continua

Qualche giorno fa sono andata a casa di una mia zia e appena entrata in cucina ho notato che era già alle prese con la preparazione del pranzo. Nel lavello avevo intravisto dei peperoni appena lavati e messi a scolare, mentre da parte c'era una ciotola con all'interno degli ingredienti mischiati tra loro. continua