Lo so, vi sto proponendo tanti dolci... continua

In tempi ormai molto lontani le uova cominciarono ad essere utilizzate assieme al burro per ottenere preparazioni più o meno dolci poggiando saldamente le basi dell'alta pasticceria moderna... continua

Il 2 ottobre si celebra la   festa dei nonni  , che è stata istituita nel 2005 dal Parlamento, quale momento per celebrare l'importanza del ruolo svolto dai nonni all'interno delle famiglie e della società in generale. continua

Buongiorno a tutti! Che vacanze! Ma soprattutto che mangiate!!! Peccato per il tempo , gita al mare saltata! e voi cosa avete fatto di bello?? Oggi vi posto un "disastro goloso" !!!! Non pensavo che una torta cosi semplice potesse trasformarsi in un disastro epocale!!! Per fortuna  , con qualche trucchetto , sono riuscita a camuffare tutte le i continua

Una ricetta contesa tra due regioni limitrofe, la Toscana e la Liguria... un tripudio di classici sapori caserecci ricchi di gusto e fragranza. continua

* Ingredienti per la pasta frolla: 125 gr di burro 100 gr di zucchero una bustina di vanillina un uovo 250 gr di farina un pizzico di sale per la crema pasticcera: 1/2 litro di latte un baccello di vaniglia 4 tuorli 100 gr di zucchero 50 gr di farina per guarnire: lamponi zucchero a velo Preparazione: Fate bollire il latte con la vaniglia incisa a continua

semplicemente, auguri a tutte le donne! ingredienti: la mia era formato squadrone, ma sotto ho messo gli ingredienti per una torta tonda normale! per il pan di spagna della torta: 5 uova 150 gr di zucchero 150 gr di farina 1/2 bustina di lievito per il pan di spagna della decorazione: 3 uova 90 gr di zucchero 90 gr di farina un pizzico di l continua

immagine scattata all'addio du Fantin Il 14 agosto nella mia città natale, Lavagna, si tiene una bellissima rievocazione storica denominata Torta dei Fieschi. Quello che si commemora è il fastoso sposalizio tra Opizzo Fieschi e la nobildonna senese Bianca de’ Bianchi nel 1230. continua

La giornata internazionale della donna, comunemente definita festa della donna, ricorre l' 8 marzo di ogni anno, per ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze cui esse sono ancora fatte oggetto in molte parti del mondo. continua

INGREDIENTI: (x il Pan di Spagna) 4 uova 50g farina 50g fecola 120g zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito  (x la crema pasticcera) 3 tuorli 125-130g zucchero 25g farina 1/4 l latte intero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di rum o aroma vaniglia (x il rivestimento esterno) 400g panna fresca 45g zucchero a vel continua