Eccoci con un nuovo appuntamento della ribrica Cucina da Single , anche oggi vi propongo una ricetta semplice,veloce e gustosa,da preparare quando si hanno ospiti a cena.... Ingredienti: 2 petti di pollo a fette wurstel senape pancetta tesa fontina rosmarino sale e pepe q. continua

Involtini di pollo alla senape: un secondo sostanzioso dal gusto insolito come mi è stato insegnato da un cuoco sudafricano! Ingredienti per 4 persone per gli involtini di pollo 1,5 kg di fettine di petto di pollo 4 cucchiai di senape forte 100 gr di pangrattato 100 gr di burro 1 tazza di foglie di basilico 1 cucchiaio di olio extra-vergine d’oliva continua

Ecco un’altra ricetta da La prova del cuoco! Questa volta una ricetta semplice per un secondo davvero unico, a base di funghi porcini e carne di suino: da leccarsi i baffi! Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 20 minuti circa Ingredienti: 400g di bricioline di collo di suino; 200g di porcini secchi; 1 spicchio di . . . continua

Ingredienti per 4 persone : 600 g di fesa di vitello a fettine senape di Digione 80 g di pancetta stesa a fette 1 spicchio d'aglio 1 bicchierino di Cognac 20 g di burro + erba cipollina olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione   Prepara la carne. continua

Involtini di pollo alla senape    Ingredienti   4 fettine di petto di pollo 4 wurstel 2 cucchiai di senape rustica 50 g di  formaggio, tipo fontina 4 fette di pancetta stesa salvia olio extravergine di oliva brodo vegetale 1 dl divino bianco sale e pepe  Preparazione 1) Mettete le fettine di pollo, 1 alla volta, fra 2 fogli di carta da forno e appi continua

Tra le ricette di carne , insaporite dal gusto lievemente pungente della senape, non potevo non annoverare la ricetta del Maiale alla senape . Uno splendido secondo da preparare in poco tempo, il Maiale alla senape , vi permetterà di portare in tavola un piatto prelibato e dall’aspetto ricercato e dai sapori decisi . continua

Ricette secondi piatti: filetto di maiale senape e rosmarino . Ingredienti: 1 filetto di maiale 2 cucchiai di senape abbondante rosmarino tritato olio sale pepe Pulire il filetto di maiale togliendo le parti grasse e nervose. Salare e pepare leggermente. Spalmare la carne con la senape e rotolarla sul rosmarino tritato in modo che si copra bene. continua

"L'uomo è un po' strano,/ afferma il coniglio,/ se si crede veloce/ uguale alla lepre si dice!!/ Ma, chissà poi perché/ se sono io che scappo, /mi chiama vigliacco" Mantengo la promessa e vi metto la ricetta dell'arrostino della famigerata cena. continua