Private i sedani delle goflie, quindi tagliate i gambi a metà e lavateli bene. Dopo averli fatti lessare in acqua bollente leggermente salata, strizzateli e tagliateli a piccoli pezzetti. Fate rosolare i sedani in una casseruola dove avrete fatto sciogliere prima 80 gr. di burro. continua
Ingredienti: 10 pomodorini ciliegina 10 cipolle medie (ramata) 500 gr di girello (spalla) vitellino 1 cucchiaio di zucchero 4 granellini di pepe nero 5 carote 2 coste di sedano 200 ml di olio extravergine di oliva sale fino q.b. continua
Prato, 9 aprile 2010 - Continua il programma degli incontri di Prato nel Piatto, iniziativa oranizzata da Slow Food Prato legata alla conoscenza dei piatti e prodotti tradizionali del territorio. Venerdi 16 aprile alle ore 20.30, presso il ristorante Attavola saranno protagonisti i sedani ripieni alla pratese ...... continua
Un primo piatto semplice e gustoso, a base di pesce e senza troppe pretese. Ecco i Sedani Rigati con Filetti di Triglie, Peperoncino e Pomodorini Ciliegini . Un piatto facile da preparare ed appagante. Un'idea semplice per arricchire la vostra tavola. continua
Sono sopravvissuta ai colloqui con i prof. di mia figlia. Questo non significa che le cose siano andate bene, anzi. Siamo sull'orlo del baratro e solo un miracolo ci può salvare. E siccome non credo ai miracoli, meglio calare un velo pietoso sull'anno scolastico e guardare avanti. continua
Come avrete letto in altri blog, o se non vi fosse capitato non c’è problema ve lo spiego io, mi è stato proposto di far parte, insieme ad altri 8 blogger, di un progetto/laboratorio che ci riunisce tutti sotto un unico tema, quello della pasta. Chi ci ha contattati è nientemeno che il pastificio Valentino continua
Ingredienti (per 4 persone) 2 grossi sedani bianchi e teneri 60 gr. di burro 50 gr. di pancetta 50 gr. continua
Pollo con crema di sedani Calorie per persona 220 Ingredienti per 4 persone: 400 g petti di pollo a fettine 200 g coste di sedano a pezzetti 300 g ananas fresco a fettine 1 cipolla tritata 2 coste di sedano tritate 1 cucchiaio di prezzemolo trito 2 dl latte magro 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai di cherry 1 pizzico di zenzero in polvere pochissimo continua
Bene, adesso anch'io adesso ho una pagina Facebook dedicata al mio blog! Non so quali peripezie ho fatto per pubblicarla e crearla, visto che la tecnologia sta a me, come il cavolo sta a merenda. continua
Sedani gratinati , inserito originariamente da fugzu . Questa è una ricetta della tradizione contadina che a secondo della stagione può essere fatta con una diversa verdura lessata: finocchi, cardoni o anche con sedani. continua