Ogni tanto mi piace prendermela con calma e dedicarmi con anima e cuore nella preparazione di un piatto che richiede amorevole cura e attenzione, ormai l’avrete capito. Una delle cose che mi regala grandi soddisfazioni è cucinare quei secondi piatti che richiedono il loro giusto tempo, cotture dolci e a fuoco lento. continua

Ricette facili: spezzatino leggero di manzo con verdure Ingredienti: 500 gr. di carne di manzo magra (fesa o noce) 1 peperone giallo 1 carota 1 cipolla piccola 1 costa di sedano prezzemolo basilico sale pepe olio Tagliare a cubetti di circa 2 cm per lato la carne. continua

Attraverso un momento in cui scelgo preparazioni semplici, estremamente tradizionali, preferibilmente da realizzarsi con ingredienti che sono facilmente nel mio frigo. continua

Ricetta Spezzatino di Manzo, lo spezzatino di manzo è semplicissimo da preparare ed è davvero ottimo, andiamo a vedere ora la ricetta per preparare lo spezzatino di manzo.... continua

Spezzatino di manzo alla cipollaIn un tranquillo dopopranzo da giorno di festa, con la famiglia in giro per darmi un attimo di tregua, mi godo un pò di buona musica e mi concedo un momento di pausa in quello che ormai è diventato un mio cantuccio di quiete. Vi chiederete come mai oggi mi dilungo in poetiche descrizioni... continua

by Claudia Questo piatto soddisfa appieno la mia “voglia” di cibi nordici…tra un gulash ed uno spezzatino classico, la variante probabilmente sta nel tipo di carne scelta, un taglio leggermente grasso, adatto ad esempio al bollito. continua

Oggi vi do qualche spiegazione, e faccio qualche presentazione. Per esempio, vi presento il mio spaccio di caccavelle preferito, il negozio dei F.lli Villa , a Montesiro di Brianza. continua