Ingredienti per la Pasta Frolla 300 gr di Farina 00 150 gr di Burro 150 gr di Zucchero 2 Uova + 1 Tuorlo Un pizzico di Sale La Scorza Grattuggiata di un Limone Una bustina di Vanillina Preparare la pasta frolla facendo una fontana su una spianatoia e aggiungendo il burro tagliato a tocchettini. continua

Le crostate mi piacciono davvero tanto, é un dolce che collego sempre all'infanzia. Non solo alla mia ma a quella di tutti. Secondo me la crostata é il dolce per eccellenza che le nonne e le mamme ci preparavano da piccoli e anche da grandi. Peccato che io ci abbia sempre litigato con sta benedetta crostata. continua

Pandora fece nulla di male. Curiosa scoperchiò un vaso per scoprirne il contenuto. Lo stesso effetto di quando si presenta qualcosa in tavola senza sapere cosa si celi sotto la pasta. Solo che, anziché i mali del mondo, troverete dentro la crema di marroni alla vaniglia. Almeno per questa volta, dipende da cosa Zeus mette. continua

In un pranzetto domenicale poteva forse mancare il dolce? (questo però l’ho fatto ieri!) Ingredienti: Per la base: Preparato per crostate senza glutine (a base di farina di riso) 50 gr di margarina 50 gr di burro d’arachidi bio Per la crema: 180 gr di crema di marroni 2 cucchiai di farina di carrube 2 cucchiai di farina di mandorle 1 cucchiaino di continua

Per la ricetta di oggi ho preso lo spunto in un vecchio numero de "La Cucina Italiana" (sempre sia lodata!) e l'ho modificata un po'. Era da tanto che avevo voglia di fare una torta o una crostata e consumare un po' di ingredienti di stagione e questa ricetta si addiceva al momento. continua

Fa caldo, tanto caldo!  Eppure, sarà perchè ci sono in giro per la blogosfera dei contest molto interessanti oppure perchè sono un'incallita golosa, non mi è passata per niente la voglia di cucinare. continua

Ho voglia di fare dolci...non so se è normale, insomma torno dal lavoro (io di lavoro cucino) e mi viene voglia di cucinare...sono senza speranza! Non smetterei mai! E a proposito sono eletrizzata perchè dal 17 al 24 Luglio sarò con La Sana Gola a Cortevecchia ad aiutare in cucina! Non vedo l'ora!! Però c'è un problema... continua

Ingredienti 170 grammi di farina integrale Molino Chiavazza 100 grammi di farina per torte, crostate e biscotti Molino Chiavazza 4 tuorli 100 grammi di burro 100 grammi di zucchero 1 bicchiere di acqua ghiacciata 1 pizzico di sale Per la farcitura:   1 confezione di crema pasticcera subito pronta (senza cottura) Molino Chiavazza 300 ml di latte 250 continua

Siamo in  primavera ed è tempo di fragole e  non potevo certo evitare di realizzare una bella crostata... quale occasione migliore del mio compleanno? Ingredienti Per la pasta frolla Due uova intere 75 gr. di burro 100 gr. di zucchero 250 gr. continua