Ingredienti(4 persone): * 8 fettine di petti di pollo * 1/2 fetta di prosciutto cotto tagliato sottile per ogni fetta di pollo * vino bianco secco * olio extravergine d'oliva * sale e pepe * besciamella Vai alla ricetta Preparazione: Preparata la besciamella ed accendete il forno a 180°. continua
Petti di pollo ai capperi è un ottima ricetta per cucinare il petto di pollo che a volte risulta un po' scontato. Questo secondo piatto semplice da preparare è molto gustoso, è prezioso per quei giorni dove si va di fretta e non si sà cosa cucinare. continua
La prima volta che ho visto mio padre (ciao Papix!) cucinare ha fatto questi petti di pollo arancioni, che oltre a colpire i miei occhi per il magnifico colore hanno colpito il mio palato per il sapore delizioso. Ho rifatto la ricetta solo dopo molti anni per degli amici, che sono rimasti colpiti quanto me. continua
Per 4 persone: 4 petti di pollo 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 coste di sedano cipolline 40g di burro 100g di mandorle tagliate a lamelle 2 pezzi di zenzero 1 cucchiaio di sciroppo di zenzero 1/4 di brodo bollente 2 cucchiaini di fecola 2 cucchiai di sherry 1 cucchiaio di salsa di soia pulite e disossate i petti di pollo, se necessario; continua
Ingredienti : 800 G Petti Di Pollo 60 G Farina 60 G Burro Brodo Di Pollo 10 Cl Panna 2 Tuorli D’uovo Sedano Carota Cipolla 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaino Paprica Piccante Sale Preparazione : Portate ad ebollizione abbondante acqua salata con sedano, carota, cipolla e aceto. continua
TEMPO: 20 MIN.DIFFICOLTA': *INGREDIENTI:2 petti di pollo (di 500 gr. circa) tagliati in fette spesse 100 gr. di carote100 gr. zucchine100 gr. di peperoni gialli2 cucchiai di olio d’oliva30 gr. continua
Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di petto di pollo tagliato in 4 filetti 1 arancia 1 limone 50 gr. di burro mezzo bicchiere di vino bianco secco farina 1 dado vegetale sale pepe {loadposition moda} Preparazione: Batti delicatamente i filetti di petto di pollo con il pestacarne. Passali nella farina. continua
Come siete messi con la carne? Il mio, con la carne, è un rapporto "amore e odio". Ad essa preferisco il pesce e se proprio devo mangiarla(“la carne ci vuole, è proteica, è importante per l’organismo, bla,bla,bla…")preferisco quella rossa a quella bianca. Di fronte ad una bistecca di vitella e ad un petto di pollo scelgo senza dubbio la prima. continua
Ingredienti e dosi per 4 persone 4 petti di pollo – 4 fette di salmone affumicato – 40 grammi di burro – uno spicchio di aglio – 2 cucchiai di farina – 4 cucchiai di olio – mezza confezione di pesche sciroppate – un bicchiere di Brandy – dei rametti di prezzemolo – sale – pepe. continua
I petti di pollo ai mirtilli sono un secondo di carne adatto a coloro i quali amano sperimentare sapori nuovi. Il pollo viene accompagnato da un frutto di stagione raro ma delizioso. continua