Be insomma era veramente troppo tempo che non postavo una ricetta con la zucca, mia verdura preferita. Questa focaccia sposa perfettamente il dolciastro della zucca con l'amarognolo del radicchio rosso. Buona, buona da mangiare anche al posto della pizza. continua

"Ghe n'è coi gambi bianchi/ e le bandiere rosse,/ ma quei che pare rose/ i ga tuta na gama/ che va dal r osa tenero/ screzià de punti rossi,/ al rosso come el sangue/ al rosso che par vin." A. Cason Questa è una ricetta per il mercoledì. Ma se la volete fare di sabato, di giovedì, o un altro giorno a caso, va bene lo stesso. continua

Ingredienti: 400 gr. di farina di semola di grano duro Molino Spadoni 100 gr. continua

Questo è stato uno degli antipasti preparati per Natale... l'unico che sono riusita a fotografare... Poi ho fatto: cozze gratinate, seppie ripiene, torta di verdure e legumi, rotolini di piadina e salmone, cocktail di gamberetti, insalata di mare, spiedini di formaggio e pere, olive all'ascolana, mozzarelline.... e non mi ricordo cos'altro.. continua

Quante volte siete entrati in panetteria e avete chiesto un pezzo di focaccia o pizza al prosciutto e formaggio? È una delle più buone a mio parere e ho voluto farla a casa, non so bene se è questa la ricetta , ho usato gli ingredienti che avevo in frigo, ma .... continua

Con la partecipazione alla Fiera di Anuga – Colonia, si sono concluse le iniziative fieristiche programmate dal Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP per l’anno 2009. continua