Un pane che avevo realizzato anni fa con una farina integrale Schar che credo non facciano più (ve la ricordate la Gluteno?) e anche allora era difficilissima da trovare. Il Brot-Mix che fanno adesso è di molto superiore, lievita molto bene, la Gluteno invece lo faceva con molta difficoltà. QUI trovate la ricetta originale con il glutine. continua
Se avete quei semi in casa, fra 10 minuti potreste già spalmarvi questo patè sorprendentemente saporito su una fetta di pane. E’ un patè cosi concentrato di proteine, fibre, ferro e di vitamina ‘E’ da non crederci! Ed è crudo, quindi facilmente digeribile.. Cosa si può chiedere di più a Madre Natura? continua
Di Paola Guarnieri Come armi hanno vanga, rastrello e bombe di semi. Si muovono nel buio, di notte, tra i viali desolati delle grandi città, decisi a rinverdire aiuole dismesse e spartitraffico inariditi dallo smog. Sono i guerrilla gardener , impavidi eroi votati al giardinaggio d'assalto, presenti un po' ovunque in Europa. continua
Una gradevole e originale crema a base di semi di girasole crudi utile per condire verdure lessate, ma anche pasta e per preparare dei crostini. Gli ingredienti per realizzare la crema di semi di girasole sono i seguenti: semi di girasole , prezzemolo, aglio, peperoncino tritato, sale, olio extra vergine di oliva. continua
Prima che vi sentiate tutti criceti al pensiero di mangiare i semi di girasole in altra forma che non sia al limite l’olio per friggere, sentite questa: pare che proprio in questi semi normalmente serviti ai criceti di casa si nasconda il segreto della giovinezza. continua
INGREDIENTI (per 2 porzioni) • 2 manciate di foglie di spinaci tenere • 1 pera • formaggio semi morbido • 2-3 cucchiai da tavola di semi di girasole, tostati al forno o in padella • sale • 10 foglie di menta tagliate finemente • 2 cucchiai da the di aceto di mele o altro tipo aceto dolce e delicato • 2-3 cucchiai da tavola di olio extravergine di o continua
Sono piccoli, a volte minuscoli, e saporiti. Calorici, non lo neghiamo. Ma soprattutto molto salutari. Nelle cucine di chi mangia sano non possono mancare e, senza esagerare con la quantità, sono perfetti come snack, quello che in effetti è, per alcuni, il tradizionale uso dei semi di zucca. continua
Ho provato un'altra farina per il pane del LIDL, questa volta si tratta del pane di frumento con i semi di girasole. La pagnotta che è venuta fuori mi è piaciuta: il croccantino dei semi sotto i denti, in contrasto con la morbidezza del pane,è un elemento che mi piace un sacco. continua
L’improvvisa passione ha colto alla sprovvista due giovani spagnoli. Non avendo preservativi con loro, la coppia basca si è appartata vicino a Cruces e ha usato come precauzione un sacchetto di plastica, uno di quei contenitori usati per le “pipas”, i semi di girasole di cui gli spagnoli sono ghiotti. Ma il continua
Ingredienti per 2 persone Per l’insalata 2 zucchine 6 ravanelli 2 mele verdi (Granny Smith) una striscia di alga wakame lunga circa 8 cm una manciata di semi di sesamo nero una manciata di semi di girasole Per il condimento 7 cucchiai di olio extra vergine di oliva il succo di un limone un pizzico di sale marino integrale il succo di una radice di continua