Cosa c’è di più bello che preparare un bel dolce soffice per affrontare in armonia l’arrivo dell’autunno? E considerando che la ciambella è il più classico tra i dolci … Gli ingredienti sono: 150 grammi di gocce di cioccolato; 120 grammi di nocciole tostate ; 1 Kg. continua
Dolcetti freschi in tavola, preparati con nocciole tostate e cioccolato fondente, una ricetta pronta in pochi minuti. Ingredienti 300 g di cioccolato fondente dolce - 200 g di nocciole - un po’ di strega - una noce di burro - cacao dolce in polvere. continua
Topinambur, questo sconosciuto. Il Topinambur è un tubero originario dall'America Settentrionale, introdotto in Europa nel sec. XVI come curiosità botamica. E' ricco di inulina, una particolare fibra altamente solubile ed è il migliore alleato alimentare dei diabetici. continua
I biscotti li avevo già individuati da tempo e messi tra le ricette da fare ai primi freddi. Biscotti semplicissimi e buoni, che Daniela di Calme et Cacao aveva realizzato con pistacchi e cioccolato bianco. continua
Parliamo dei pasticcini per il thè, delicate delizie, che sanno dare li sorriso a chi li gusta. Questa ricetta ha fatto il giro di diversi foodblog fino a giungere nelle mani della nostra amica di Pensieri e Pasticci , la quale l'ha preparata facendo qualche lieve cambiamento, cioè quello di sostistuire le ciliegie candite con della frutta secca. continua
Li adoro! Nel loro classico stampo, a monoporzione, formato muffin, .... sì loro i cakes dolci o salati sono dei magnifici alleati, per fare un a “pane” od un dolce all’ultimo minuto, per un pic-nic o una riunione tra amici, accompagnati ad altri ingredienti possono fare il “piatto”. continua
Qui trovate i passaggi fotografati. Cuocere gli spinaci in una pentola antiaderente ,senza utilizzare acqua e salare . Tritarli grossolanamente ,sgusciare delle noci e delle nocciole tostate e sminuzzarle fino a ridurle in pezzi di media grandezza. Tagliare a pezzi circa 100gr di gorgonzola,farlo fondere a bagnomaria. continua