Avendo ancora diversi vasetti di marmellata di fragole dello scorso anno, ho pensato bene di fare una bella crostata per rendere piacevole la colazione dei miei figli. Ecco a voi la ricetta! Ingredienti 2 uova intere 1 tuorlo 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero 350 gr. continua
Oggi è la volta della crostata con la marmellata di fragole, preparata in occasione di una grigliata di carne in famiglia. Di crostate ne ho assaggiate tante, ma da quando ho scoperto questa ricetta non l'ho più modificata. continua
Sempre in occasione del mio viaggio di laurea a Istanbul, in una pasticceria del centro , ho mangiato una crostatina di pasta frolla (piuttosto burrosa) farcita con marmellata di fragole e ricoperta con una spolverata di pistacchi tostat i, tritati finemente: uno spettacolo sublime! Dopo qualche mese ho provato a rifarla a casa , in occasione d continua
Ci tenevo a partecipare al Contest di Come si fa a... continua
La crostata con marmellata di fragole e sfoglia è un dolce originale e molto gustoso caratterizzato da un doppio squisito impasto con una tripla consistenza: la base croccante di pasta frolla il ripieno zuccheroso di marmellata di fragole e la superficie burrosa di pasta sfoglia per un gusto davvero unico. continua
fino a qualche anno fa, fino a che sono andata a scuola, adoravo l’estate, il caldo…..erano mesi di svago, di uscite con gli amici, di intere giornate al mare..poi ovviamente le cose cambiano, si cresce, si comincia a lavorare e, per quanto lavorare in un bel paese di mare sia una gran fortuna, ha anche i suoi risvolti poco “simpatici”.. continua
Ah, quanto tempo è passato dall'ultimo post pubblicato...ultimamente mi sembra che il tempo mi scappi dalle mani, la mia vita è diventata talmente frenetica tra lavoro e impegni vari che arrivo a casa distrutta, con poca voglia di "spignattare" e poche idee culinarie. continua
Prima dovevano essere i Buskers a Ferrara ( se non ci siete mai andati e ne avete l'occasione, non perdetevelo! Si esibiscono artisti di strada davvero sorprendent i). continua
Vi ricordate della marmellata di fragole e rabarbaro che vi presentai un po’ di post fa’ ?! … beh buona parte è finita in questa deliziosa crostata, rustica per la sua frolla di farro integrale… ma elegante e golosa allo stesso tempo! …c’è un mix di sapori e consistenze che riempie il palato, il dolce delle fragole e l’acidulo del rabarbaro… la mor continua
Quale bambino non ha messo almeno una volta il dito nel barattolo della marmellata? E’ una delle attività più golose che possano esistere. continua