Quando presento questo piatto ai miei ospiti mi dicono sistematicamente: “anch’io faccio il pollo al curry”. Dopo cena, però, me ne chiedono insistentemente la ricetta. continua

Ringraziamo Rosie , un’amica di Press Tours , per averci inviato la ricetta del tipico Curry Chicken , il saporito stufato di pollo al curry per tradizione accompagnato da riso bianco in Jamaica , dove il mix di sapori della cucina giamaicana dei Caraibi è influenzato da quelli dell’India e dell’Africa. Ingredienti: – kg. continua

questa ricetta me la hanno dettata per telefono molto tempo fa, è ottima, molto morbida e gustosa: petti di pollo (noi 5) 1 mela 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla curry ( a piacimento) olio evo sale 2 padella riso orientale da accompagnamento metto in una padella un filo d'olio evo e faccio a cubetti tutti i vegetali,salo, lascio stufare per cir continua

Era da molto tempo che non usavo questa spezia, ora sto cominciando ad usarla un po’ ovunque… bisogna pur sperimentare, no? Comunque il pollo al curry non è nessun sperimento strato, è una delle più facili ricette con questa spezia ed è deliziosa. continua

Un piatto semplice, veloce, economico e un po' esotico... Piacevole da vedere pronto nel piatto e...in bocca. continua

Ingredienti Dosi per 2 persone 2 spicchi d’Aglio 4 Carote 4 Cipolle 2 cucchiai di curry 2 Mele 1/2 bicchiere di olio d’oliva 1 peperone verde 1 grosso petto di pollo tagliato a pezzi 3 pomodori rossi e pelati Sale 2 zucchine Preparazione Pulite e tagliate a pezzettini il pollo  in modo da ottenere dei "bocconcini". continua

Gli uomini quando sono tristi si limitano a piangere sulla propria situazione...... Quando si arrabbiano allora si danno da fare per cambiare le cose....... Malcom X Perché ho citato lo spelling nel titolo del post????? Semplice!! Per quei due o tre che non conoscono l'inglese ( io lo parlo abbastanza speditamente... continua