Siete una mamma a cui piace pasticciare, ma che durante l’anno non ha mai tempo per farlo? Se come me volete cogliere l’occasione delle vacanze per sperimentare qualche nuova ricetta, eccovene una da fare pe ri vostri bambini. continua
Uno squillo improvviso quanto inopportuno, vista l'ora. Una voce inconfondibile dall'altra parte, che mi fa rimpiangere di non aver dato ascolto a quel primo fortissimo impulso che mi diceva non rispondere . Una conversazione, o meglio un monologo, di una noia mortale occupa i dieci minuti successivi. Però sono in attesa. continua
Ogni volta che mi rimangono degli albumi, cerco di sperimentare ricette per reciclarli in qualche modo... perchè in cucina non si butta niente!^^ INGREDIENTI: - 2 albumi - 180 gr di zucchero - 180 gr di farina di cocco PREPARAZIONE: Montare gli albumi a nerve ferma e aggiungere gradatamente lo zucchero. continua
Dolci squisiti e facili da preparare. Biscotti al Cocco e Mandorle . Semplici e buonissimo, ottimi in ogni momento soprattutto se inzuppati nel latte caldo. continua
Domenica ho preparato questi semplicissimi dolcetti.Questi sono gli ingredienti necessari per 20 dolcetti : -125 gr di cocco disidratato -150 gr di zucchero -40 gr di farina -2 uova -un pizzico di sale In una ciotola versiamo il cocco disidratato lo zucchero un pizzico di sale la farina e le uova. continua
Alla fine, credo più per sfinimento che per amicizia, la Momo mi ha ceduto la sua ricetta dei biscottini al cocco, e mi ha concesso di pubblicarla sul blog. Facili e veloci da preparare (io uso il robot da cucina), questi dolcetti sono profumati, morbidi e buonissimi... continua
Ingredienti: 180 gr. di zucchero; un pizzico di sale; 2 albumi; 250 gr. di farina di cocco. Montate bene gli albumi con lo zucchero e il pizzico di sale fino a quando il composto non diventa omogeneo e spumoso. Poi incorporate mescolando bene la farina di cocco. continua
Mi è tornata la voglia di cucinare! Non ci posso credere! Di solito in estate non ci penso proprio a spadellare….sarà forse che l’estate 2010 è anomala, si alternano pochi giorni di caldo afoso con tanti giorni di freddo, fatto sta che cucino e, a differenza degli altri anni non mando il blog in ferie, ma continuo ad aggiornarlo. continua
Quanto è difficile trovare un lavoretto?? :( A che serve essere laureati??? questa è la domanda che mi sto facendo e rifacendo in questi giorni. Insomma...non pretendo di trovare subito un lavoro adeguato al mio percorso di studi...mi basterebbe un lavoretto... continua
I dolcetti di cocco sono sorprendentemente buoni, si preparano velocemente e, se mangiati con accortezza, risultano anche leggeri. A fine pasto, serviti su un elegante vassoio, sono l'ideale come sfizietti. continua