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    Se son fiori ....surgeleranno!!!

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    Conchiglioni con Funghi e Fiori di Zucca

    Notizia del 09 novembre 2009 da NonSoloPrimi

    * Ingredienti Dosi per 4 persone: 300 g. di pasta tipo conchiglioni 150 g. di funghi porcini 100 g. di champignon 8 fiori di zucca 2 scalogni 1 cucchiaio di panna fresca 1 cucchiaino di fecola 3 cucchiai di olio d’oliva 100 ml. di brodo vegetale sale pepe Preparazione: Puliti tutti e due tipi di funghi e tagliate la parte finale del gambo. continua

    Fiori di zucca ripieni

    Notizia del 06 dicembre 2009 da peniseri e pasticci

    Si lo so....qualcuno dirà "Ahi ahi Simoooo...." E' vero! ma non ho resistito...a questi meravigliosi fiori di zucca qua.... ...mi perdonate anche se sono fuori stagione??? E' che li ho visti dal fruttivendolo del mercato qualche settimana fa (in realtà le foto non sono recentissime... continua

    Fiori di zucca al tofu

    Notizia del 30 dicembre 2009 da Cuochi per caso...

    Fiori di zucca al tofu Ingredienti 4 Fiori di zucca freschissimi 120 g di  Tofu Un mazzetto di Prezzemolo 300 gr di Zucchine 1 Scalogno 1 mazzetto di Basilico Olio di semi di sesamo Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Private i fiori di zucca degli stami e dei gambi. Lavateli e asciugateli delicatamente. continua

    Risotto di castagne e fiori di zucca

    Notizia del 09 novembre 2009 da my ricettarium

    Buon inizio settimana innanzitutto!!!!! Dopo un week-end prevalentemente piovoso.. ora su Roma ha fatto capolino un timido sole... Questo risottino l'ho preparato ieri per pranzo.. diciamo che a forza di leggere le vostre molteplici ricette con le castagne mi avete fatto venire una gran voglia di provare... sapete com'è... continua

    Spaghetti con i fiori di zucca

    Notizia del 20 agosto 2009 da alimentazione e cucina naturale

    Ingredienti (x 4 persone): · 300 g. di spaghetti; · 300 g. di fiori di zucca; · 1 cipolla; · 1 spicchio d’aglio; · 1 bustina di zafferano; · 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva; · 1 mestolo di brodo; · parmigiano grattugiato; · sale e pepe q.b. Preparazione: Lavate rapidamente i fiori di zucca sotto l’acqua corrente e sgocciolateli. continua

    Fiori di zucca fritti

    Notizia del 18 gennaio 2010 da Il Mondo dei Dolci

    Lo sapevate che anche i fiori di zucca possono essere di sesso diverso? Per la frittura, scegliete i maschi, caratterizzati da un lungo peduncolo alla base. Naturalmente devono essere freschissimi, appena colti. E chi preferisce una pastella più morbida e avvolgente sostituisca l'acqua con altrettanto latte. continua

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