foto tratta da buttalapasta.it Questa ricetta è sicuramente gradita a tutti, perchè le frittate piacciono a tutti.. In più queste sono in versione light pechè fatte al forno e di dimensioni piccole, ideali da mangiare in un boccone.. continua
FRITTATINE DI VERDURE Tempo di preparazione:15 minuti Costo medio:4 euro. Ingredienti per 9 frittatine: 4 uova 200g di zucchine genovesi 200g di patate 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato sale e pepe q.b. olio d'oliva extra vergine q.b. continua
Ingredienti per 4 persone 1 foglia di insalata verde Olio di oliva extravergine 1 porro 100 gr di salame milano 8 uova erbe aromatiche tabasco q.b. 100 gr di verdure miste Preparazione Rassoda le uova. Metti 8 uova in un pentolino e versa acqua fredda sufficiente a coprirle. continua
Ingredienti per 4 persone 1 foglia di insalata verde Olio di oliva extravergine 1 porro 100 gr di salame milano 8 uova erbe aromatiche tabasco q.b. 100 gr di verdure miste Preparazione Rassoda le uova. Metti 8 uova in un pentolino e versa acqua fredda sufficiente a coprirle. continua
Questa ricettina e molto veloce da fare ed e anche molto fresca.Quello che ci vuole con questo caldo.Si possono preparare con anticipo. Io ho usato le zucchine e anche le melanzane grigliate.La quantità non ve la dico perchè e relativo ognuno fa quante ne vuole. continua
Ingredienti per 4 persone 300 g di conchiglie 300 g di peperoni, melanzane e zucchine grigliate sott'olio 30 g di olive nere denocciolate 4 scamorzine affumicate olio d'oliva extravergine basilico (o erba cipollina) sale Preparazione Scola le verdure dall'olio di conservazione, tagliale a pezzetti e riuniscile in una ciotola. continua
La lasagna al forno è il piatto della domenica o delle festività. In genere quella classica condita con il ragù mette tutti d’accordo grandi e piccini. Questa è una versione in “bianco” condita con verdure, salsiccia e scamorza. continua
Di Daniela Scroll down for English version La lezione di cucina di oggi (II parte) presenta un piatto che potrebbe essere comodamente considerato sia un piatto unico sia un antipasto gustoso. continua
Le penne con le verdure sono molto facili da realizzare, le verdure vengono cotte in padella e la scamorza alla fine lega tutto. Questo è un primo piatto molto saporito, potrebbe rimanere anche leggero se non venisse aggiunta la scamorza. Da provare con l’emmental oppure un pò di formaggio spalmabile. continua
Questo primo gustosissimo mi è stato ispirato da una cara amica blogger, parlodella Micia Volante … ovvero la Cucina coi Baffi ! Tempo fa nel suo blog rimasi colpita dalle pennette alla San Giovannara … tutti ingredienti a me amati… la scamorza poi… ed un giorno mi ritrovai con gli stessi ingredienti più o meno, solo un po’ meno tempo da dedicare a continua