Buongiorno!!!! nonostante il temporale di ieri sera, oggi sono stata al mare...e si stava davvero bene! ventilato e soleggiato!! Vi ringrazio davvero tanto per i vostri commenti ai post precedenti! Passando alla ricetta... continua

Buon pomeriggio a tutti,oggi vi propongo un dolcetto preparato per il 1° contest proposto da Fabiana del blog ''La zuppa di bottoni' un contest davvero particolare....Per partecipare basta preparare un piatto dolce o salato e fotografarlo insieme ad un gioiello prezioso o meno e di cui non ci separiamo mai.... continua

Questa torta nasce per due motivi: 1. allarme yogurt in scadenza 2. allarme colazione del giorno dopo Così, inizialmente mi sono messa a frugare tra libri di ricette, blog e siti web. Poi, mi sono detta: "con farina, zucchero, uova e ricotta/yogurt non posso sbagliare. continua

Qui c’è poco da raccontare: una confezione di yogurt greco che langue nel frigorifero e un po’ di verdure crude da utilizzare: troppo poche da mettere in pentola, troppo poco tempo per cucinare la sera come ultimamente accade un po' troppo spesso. Ecco come nasce la mia crema di ricotta e yogurt greco o finta maionese senza uova. continua

E se proprio vogliamo esagerare.... ma ssiiiii esageriamo!!!! Non c'è ritegno al mio stravolgere le ricette anche quando sono perfette così ... Da tempo avevo in standby questa golosa idea, prima mi mancavano alcuni ingredienti, poi mi è mancata la voglia, ora ci manca solo che me la scordi nel cassetto e siamo a posto.... continua

E’ una torta leggera che sostituisce al formaggio lo yogurt greco. Io lo scelgo senza grassi e lo impiego anche per accompagnare le insalate di cetrioli o per farcire con leggerezza le torte, magari al cioccolato. continua

Torta di fragole con yogurt greco      Ingredienti   800 g di fragole 80 g di zucchero 180 g di biscotti secchi light 20 g di burro 1/2 dl di succo di mela 1 limone 1 baccello di vaniglia 40 g di maizena o amido di mais 150 g di yogurt greco light Preparazione 1 Trita i biscotti . Spezzetta i biscotti e frullali nel mixer. continua

In origine doveva essere un ciambellone (e per la precisione questo ), poi divennero due che infine si trasformarono in quasi-mimose farcite però anziché di panna, di una morbida e particolarissima crema di yogurt. ….. continua

Ieri avevo voglia di un dolce morbido e profumato per la colazione, quindi ho preso il mio quadernaccio delle ricette e sfogliando, sfogliando, mi cade l'occhio sulla ricetta di Federica dei muffin allo yogurt greco. continua

Questo è un dessert veloce e bello da vedere. Una sera, dopo cena, avevamo ancora voglia di qualcosa di dolce. Non avevo preparato nulla e non sapevo cosa fare con i pochi ingredienti che avevo e soprattutto in poco tempo. continua