La torta Paradiso è un classico....:) E' una di quelle torte che non possono non piacere: semplice, semplice, ma gustosissima...e si scioglie letteralmente il bocca :) Ottima a colazione o a merenda e perchè no, magari farcita con della crema o della panna montata....slurpp Ho usato la ricetta di Anna Moroni..... continua
L'abbinamento cioccolato e pere è sempre vincente, e questa crostata è veramente deliziosa. continua
"Ricetta:Ingredienti per 4/6 persone: Per il pan di spagna: 6 uova, 180g. di zucchero, 240g. di farina, 500gr albicocche piccole, 300gr pasta frolla, 2 cucchiai mandorle tritate, 70 gr zucchero, 3 cucchiai maraschino, 1 tuorlo d'uovo, burro e pane grattugiato per lo stampo Preparazione : Lavare le albicocche, asciugare e aprire a metà. continua
Qualche lettrice ultimamente si è lamentata del fatto che non abbiamo più dato ricette della celeberrima maestra di cucina televisiva Anna Moroni, e allora voilà una sua ricettina per un antipasto coi fiocchi, che strizza già l’occhio alla primavera. continua
Ho mangiato questi cornetti a casa di un'amica, e siccome non avevo la macchina fotografica con me, non ho un'immagine da postare... Prometto di rifarli io stessa appena mi arriva il forno nuovo, e di aggiornare questo post con un paio di fotografie che rendano giustizia a questi velocissimi cornetti di Anna Moroni. continua
Altre ricette di ANNA MORONI e della PROVA DEL CUOCO , LA GARA DELLA PROVA DEL CUOCO , LE MAESTRE DI CUCINA DELLA PROVA DEL CUOCO Ingredienti Per l’impasto base: 250 gr di farina 00 130 gr di ricotta fresca 100gr di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane viola lunghe 200 gr di provola affumicata olio evo Latte continua
ROTOLO DI PASTA CON MELANZANE E PROVOLA Ingredienti per l'impasto base: 300g di farina 00150g di ricotta fresca (metà della farina) 100g di acqua (q.b.) 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane viola lunghe 200g di provola affumicata olio q.b. latte q.b. 1 spicchio d'aglio 100g di pomodorini maturibasilico q.b. continua
Buon lunedi a tutti, il mal tempo continua ad imperversare, ma noi non ci perdiamo d’animo, anche perchè le previsioni dicono che si tratti degli ultimi giorni, beh, speriamo. In ogni caso non mi lascio buttare giù dalle condizioni metereologiche avverse, e mi dedico alla mia grande passione che è la cucina. continua
Siamo agli sgoccioli. Tra poche settimane Antonella Clerici dovrà lasciare il posto a Elisa Isoardi alla guida de La prova del cuoco . Nonostante Antonellina si sia aggrappata alla “poltrona” con le unghie e con i denti, un evento naturale come il parto la obbligherà ad un periodo lontana dal piccolo schermo. continua
Biscottini al caffè di Anna Moroni... continua