Un primo piatto ricco e gustoso, che si preparara molto facilmente. Ecco il Risotto allo Yogurt con Paprika e Curry servito con Polpettine di Pollo . Un piatto colorato e speziato che appaga i commensali lasciandoli felici e contenti. Da provare. Saporitissimo. continua
Quando presento questo piatto ai miei ospiti mi dicono sistematicamente: “anch’io faccio il pollo al curry”. Dopo cena, però, me ne chiedono insistentemente la ricetta. continua
Ringraziamo Rosie , un’amica di Press Tours , per averci inviato la ricetta del tipico Curry Chicken , il saporito stufato di pollo al curry per tradizione accompagnato da riso bianco in Jamaica , dove il mix di sapori della cucina giamaicana dei Caraibi è influenzato da quelli dell’India e dell’Africa. Ingredienti: – kg. continua
Stamattina mi sono svegliata con la voglia di andare in un qualsiasi posto del mondo, lontano dal freddo, dalla pioggia e dalla nebbia padana. Ed è stato così, che in un batter d'occhio, mi sono ritrovata a pensare a quelle atmosfere calde e speziate che solo l'Oriente riesce a dare. India, India, India. continua
Mi rendo conto che di curry su FrancescaV cominciano ad essercene un discreto numero, ma stranamente il pollo al curry mancava. Me l’ha fatto notare tempo fa un’amica. E chissà come mai, visto che il primo curry in assoluto che ho mangiato è stato proprio quello di pollo, propostomi e preparato dall’impareggiabile marito. continua
Oooooh! Anche oggi eccomi qua a proporvi un piatto che, spesso, mi diletto a fare e che al maritozzo piace molto. Per questo piatto non ho seguito nessuna ricetta... è tutta farina del mio sacco! Il tutto è nato un giorno in cui avevo alcuni ingredienti e, come al solito, tutti voi sapete che debbo pasticciare e pastrocchiare in cucina... continua
Anch’io lo amo, a dire il vero impazzisco per tutta la cucina indiana, e hai proprio ragione, il curry che si trova nei supermercati non ha molto a che fare con i mix che si possono trovare nei negozi indiani o che ci si può fare da sé a casa. continua
Mi piace tanto, anzi, ci piace tanto (a me e a lui - la creatura non ne vuole ancora sapere ma crescerà...) E' un piatto che non preparo spesso nonostante si mangi volentieri; durante la settimana non posso pensare di preparare un piatto per ciascuno ma devo pensare a qualcosa che vada bene a tutti e 3. continua
Bentornati a tutti, allora come sono andate le feste? le mie bene, ho trascorso diversi giorni in Tirolo -terra magnifica!- dove sono stata davvero benissimo. Mia figlia ha preso lezioni di sci, mio marito ha sciato molto ed io ho scoperto le gioie del nordic walking. continua
questa ricetta me la hanno dettata per telefono molto tempo fa, è ottima, molto morbida e gustosa: petti di pollo (noi 5) 1 mela 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla curry ( a piacimento) olio evo sale 2 padella riso orientale da accompagnamento metto in una padella un filo d'olio evo e faccio a cubetti tutti i vegetali,salo, lascio stufare per cir continua