Ingredienti per 4 persone: · 4 zucchine · 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente · 1 spicchio d’aglio sbucciato e tritato finemente · 60 g di pane grattugiato · 60 g di parmigiano grattugiato al momento · 1 uovo · 2 cucchiai di latte · 1 cipollotto tritato finemente · continua
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente 1 spicchio d’aglio sbucciato e tritato finemente 60 g di pane grattugiato 60 g di parmigiano grattugiato al momento 1 uovo 2 cucchiai di latte 1 cipollotto tritato finemente olio d’oliva extravergine 2 cucchiai di pomodori freschi tritati finemente oppure 1 scatol continua
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente 1 spicchio d’aglio sbucciato e tritato finemente 60 g di pane grattugiato 60 g di parmigiano grattugiato al momento 1 uovo 2 cucchiai di latte 1 cipollotto tritato finemente olio d’oliva extravergine 2 cucchiai di pomodori freschi tritati finemente oppure 1 scatol continua
Ingredienti - 6 Zucchine rotonde di uguale dimensione - 300 gr Carne cotta in umido - 50 gr Prosciutto - 1 Uovo intero - 50 gr Salsa di pomodoro - 30 gr Parmigiano grattugiato - 50 gr Mollica di pane - Noce Moscata q.b. - Sale q.b. Procedimento Bagnare la mollica di pane nel latte, quindi mescolarla per ridurla in poltiglia. continua
Questo è il periodo dell'anno che mi piace meno, per le verdure, infatti le primizie non ci sono o hanno prezzi folli, le verdure di stagione cominciano a farmi tristezza,l'orto di mamma ancora non produce nulla. Insomma la mia scarsa fantasia non viene minimamente stimolata. continua
Qualche giorno fa mi sono ritrovata in casa, come per magia, perchè non ricordavo di averle comprate, 4 grosse zucchine . Credo di averlo rimosso perchè erano letteralmente scomparse, o meglio, forse semplicemente erano state coperte da qualche altro alimento dentro il frigo. continua
Buona domenica!!!!! ieri su Roma è stato un vero anticipo di primavera.. sole tiepido... cielo azzurro.. arietta frescolina.. insomma si stava benissimo fuori!!!!.. ed oggi???? nuovamente cielo grigio :-(... e vabbè.. godiamoci le belle giornate quando ci sono! Queste zucchine le ho preparate venerdì scorso... continua
Prendete 3 zucchine genovesi di medie dimensioni, lavatele bene, e tagliate gli estremi. Fate sbollentare in acqua già in ebollizione e salata per 5 minuti circa. continua
Le Zucchine in Agrodolce sono un gustoso antipasto o un ottimo contorno estivo, perfetto per accompagnare secondi piatti a base di verdure come le sfiziose Polpette di Verdure, oppure una saporita Torta salata con Patate e Mozzarella. continua
Eureka !!!!Ho trovato il sistema per far mangiare le zucchine a mio figlio!!!! Nonostante sia vegetariano dalla nascita degli zucchini però non ha mai voluto sentirne nemmeno l’odore. Oggi, sarà l’aspetto invitante non so, stranamente ne ha voluto assaggiare uno… Non solo l’ha finito tutto, ma ha fatto anche il bis!!!! continua