La torta tenerina è una specialità e un vanto della città di Ferrara. Preparata con una base di cioccolato fondente, burro, zucchero, uova e pochissima farina, una volta sfornata è sormontata da una croccante crosticina ed ha la particolarità di rimanere bassa e con un cuore tenerissimo e umido. continua
A casa mia non c'è bisogno di scervellarsi troppo per cercare un modo per smaltire le uova di Pasqua perchè siamo talmente golosi di dolci, ma sopratutto di cioccolato, che già a Pasquetta la dispensa è vuota... continua
L’altra sera, io ed ALe, siamo andati a trovare Marco e Claudia, due nostri carissimi amici con i quali abbiamo vissuto in pieno il periodo delle nozze (ci siamo sposati a distanza di un mese). continua
Questa ricetta me l'ha data la mia collega di lavoro, Daniela. Siccome la porta spesso per la nostra merenda, e a me piace molto, le ho chiesto la ricetta: GRAZIE DANY! E' facilissima e veloce da fare, ha una consistenza che si scioglie in bocca, più simile ad un cioccolatino che ad una torta vera e propria. continua
Aspettando di partire alla volta del Concerto di Natale in quel del Teatro Comunale di Ferrara, questa splendida cittadina che con l'atmosfera natalizia si fa ancora più bella e suggestiva, abbiamo pensato di ricordarla e pregustarci i giorni che passeremo in questo posto meravigliosamente romantico con la sua torta d'eccellenza: la Torta Tener continua
Torta Tenerina al cioccolato La Torta tenerina si conosce a Ferrara dai primi del 1900, e si racconta che fu creata in onore di Elena Petrovich, la moglie dell’allora Re d’Italia Vittorio Emanuele III. Alcuni ferraresi la chiamano ancora Torta Tacolenta per esaltarne il gusto bagnato ed appiccicoso che si ha in bocca. continua
Informazioni Ricetta: Torta tenerina al cioccolato e mandorle di Gianni Fantoni Portata: Dolce Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Tempo totale: 60 minuti Difficolta': Media Costo ingredienti: 5 Euro Ingredienti per 4 persone 200 g zucchero 6 uova 200 g burro 200 g cioccolato fondente 300 g mandorle tritate Preprazi continua
Per una festa di compleanno, per una ricorrenza particolare o semplicemente per la merenda dei vostri bambini ecco la ricetta della deliziosa torta tenerina al cioccolato . continua
Niente a che fare con le ricette primaverili che dilagano in questi giorni, questa torta di primaverile ha ben poco, ma io l’approvo ogni giorno dell’anno. continua
Questo è il mio cavallo di battaglia..di una facilità disarmante,è il dolce che potrei fare ad occhi chiusi,ma è anche quello in cui metto più amore,con cui mi sento più i sintonia,forse perchè lo faccio sempre e solo per le persone che mi stanno più a cuore.. continua