Ieri sera non ho resistito e per l'ennesima volta mi sono lanciata in una full-immersion di video di Nigella. continua

I chocolate chip cookies – biscotti con le gocce di cioccolato – sono uno dei dolci che preferisco; per anni ho tentato di scoprire la ricetta perfetta, quella il cui risultato fosse simile ai biscotti giganti, friabili ma anche morbidi (miracoli della chimica!), che si mangiano da Starbucks con un’enorme tazza di caffè americano: questa è fino continua

Una decina di giorni fa ho postato la ricetta dei chocolate chip cookies…dei quali purtroppo non sono riuscita a postare le foto.. continua

E dopo i chocolate chip scones , non potevo tralasciare i classici della serie: i tipici biscotti americani, dal cuore morbido e dalla superficie croccante, tempestati di gocce di cioccolato fondente che ben contrastano il sapore dolce del cookie e dal leggero ma goloso retrogusto al cocco. continua

Una delle donne più amate della Gran Bretagna, Nigella Lawson deve il suo successo non solo alle sue capacità giornalistiche e di critica gastronomica ma anche alla spontaneità con cui dichiara il suo amore spietato per il cibo. continua

  I chocolate chips cookies sono tra i biscotti più golosi che esistano , così burrosi, così golosi con le gocce di cioccolata che è davvero difficile resistere. E’ un vero peccato che chi sia intollerante alle uova debba privarsi di una simile bontà . continua