L’ho preparata con l’intento di far fuori 5 kg di biscotti che altrimenti mi sarei mangiata da sola, ne è uscita un’ottima torta profumata e morbida. Io ho usato dei biscotti ai cereali (integrali), vanno benissimo eventualmente anche gli amaretti (non so perchè nel titolo ho messo amaretti anzichè biscotti, sarà che stavo pensando all'alternativa. continua
Questa è una tipicissima torta della cucina piemontese che ha accompagnato la mia infanzia, la ricetta proviene dal quaderno di mia mamma, ma è leggermente modificata, inoltre, come al solito non sono indicate le dosi perchè lei "andava a occhio"! Occorrono: 8 - 10 belle pesche mature 4 amaretti grossi 2 uova intere 2 cucchiai di cacao amaro 4 cucc continua
Oggi una ricetta piemontese , pesche agli amaretti ! Una ricetta un po’ “ dolce ”, un po’ “ frutta ”, sfiziosa ed equilibrata nei sapori. continua
Ho pensato di fare delle pesche cotte al Marsala con zucchero di canna, cannella e chiodi di garofano; le ho riempite con la crema spalmabile a base di cacao e nocciole ed ho sbriciolato sopra gli amaretti. Con questo semplice dessert partecipo al contest di Debora Le Mini Tentazioni . continua
Torta fondente al cioccolato con pesche e amaretti Una deliziosa torta al cioccolato con una consistenza morbidissima, facile e veloce da fare. continua
Ingredienti 100g di zucchero 100g di farina 100g di fecola di patate 100g di burro 3 uova 1 bustina di lievito 18 amaretti 4 pesche grandi Preparazione 1- Lavate, sbucciate le pesce e tagliatele a spicchi. Lasciatele macerare con un pizzico di zucchero in una ciotola. continua
quando un amica ti invita a cena… non puoi non preoccuparti di preparare un dolce “cioccolatoso” specie se, come nel mio caso, sai che la renderesti felicissima!. Adesso quindi procediamo con il secondo, ma non meno inportante passo, scegliere quale, tra tutte queste strepitose torte che trovo,qui e li, navigando nel diversi blog e siti…. continua
Questa Torta di Pesche Sciroppate ed Amaretti mi riporta ad una bellissima domenica di settembre quando ho pranzato con la mia famiglia alla Locanda Canevari di Volpedo per festeggiare il terzo l'anniversario mio e di Andrea e gli 80 anni di mia nonna Tata! In quell'occasione mi venne donato un sacchetto pieno di delizie, conserve, marmellate, succ continua
Ingredienti: 3 uova 100 gr zucchero 100 gr burro fuso 100 gr amaretti sbriciolati 100 gr farina 100 gr fecola 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 4 pesche gialle Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il burro fuso raffreddato. Amalgamare bene e unire gli amaretti ridotti in polvere. continua
Quest'anno i miei alberelli di pesche sono stati generosissimi. Tante.. tante pesche a dire il vero.. troppe!! Oggi vi propongo una rivisitazione della classica ricetta piemontese delle pesche ripiene di cioccolato e amaretti. Non me ne vogliate!!! Adoro pasticciare e con gli stessi ingredienti ho realizzato una torta. continua